クセになる穴子の炭火焼と明日からの朝と昼はどうしよう？

炭火で焼いた穴子の白焼きは、やっぱし美味い！

これまで寿司屋でしか食べたことのない穴子を、一昨日は家で初めて焼いて食べたんだが、煮穴子に煮ツメじゃなく鰻のように白焼きもいい。

これから先暫くは穴子の旬なので、ちょっとクセになりそうです（笑）

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ただし、炭熾しを面倒がらずにやれるかどうか？

薪ストーブを焚かない季節なのでそれが一番の問題だな。　ゼロからスタートする炭熾しは手間がかかるから、めんどくせぇ～　ってなりそう（笑）

でもまぁそう思いながらもやるかも知れない。

酒と肴への欲望を満たすためだけに生きてるような、これまでもこれからもそんな人生が似合ってそうだし、それを止めたら自分じゃなくなるさ！

とかなんとか、とりあえずここで自分にエールを送っておこう。　って、穴子を食うために炭熾しのエールってなんだよ（笑）

それにしても写真の黒七輪、もう黒い部分が殆どない。　販売を始めてから初めて下ろしたものなので、もうかれこれ１２年位は使ってるはずだ。

この黒七輪の経年劣化は吾が家の焼肉の歴史そのもので、楽しかった子供たちとの想い出がよみがえる黒七輪なのだ。

ここまで使い込むとなかなか渋いでしょう。


さて、京都観光混雑予想　というページがあって、それによれば京都をぶらぶらする６日と７日は割と空いている予想のようで、あとは　晴れなくて良いから　雨だけは降らないで欲しいもんだ。

右も左も分からない土地への旅なので、それはそれでまた楽しそうなんだが、朝と昼の食事はどうしよう。　ハズレると最悪だよね。

誰か一緒にランチしない？（笑）

晩酌だけは全て決まってるが、朝の１食と昼の全ては未定で何を食べたらいいか全くワカンナイ。　そうだなぁ～　ここはやっぱし日頃の感謝ってことで連れ合いの希望に合わせるとしよう。　そうね、それがいい。

飲んだくれと２５年間も一緒にいてくれたんだし（笑）


写真は一昨日のものだけど、昨夜も肌寒くて焚きました。


※今朝の気温 ： １１℃


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