メニュー変更！

昨夜は、今夜の献立はオムライスにしよう、と夫と話してました。

チキンライス作りは夫に手伝ってもらう事は頼んでいました。

トイレのお掃除やらもあり、やや疲れていた私。

夕食の支度も気分が乗らないな〜と思っていた時に夫が来ました。

「今夜はどうなったかな？」と聞いてきました。

私が疲れてるのが分かっていたからでしょう。

私が「頑張ってオムライスにする」と答えたら、「俺も頑張らないといけんのやな」と言いました。

夫も気持ちが乗っていないなら、オムライスはナシ。

でもご飯は多めに炊いてます。

ここでメニュー変更！親子丼です。

久原本家の“茅乃舎だし”で濃いめの出汁を作り、みりんと醤油を入れたら、白ネギのスライスと冷凍小分けしておいた鶏肉を煮て、溶き卵を入れたら終わり。

親子丼の方がオムライスより簡単なのです。

出汁が多くて“つゆだく”になりましたが、美味しく出来ました。

「次は“つゆだく”にならないようにするね」と言うと、「これはこれで美味いぞ」と夫。

やはり【出汁】は美味しい物が良いですね。

今年のお雑煮も、今夜と同じ物でした。

毎日の献立は考えるのも悩ましいし、作るのも楽ではありません。

でも、料理は頑張りたいと思います。

さて、明日は冷凍してあるササミを解凍して、和風にするか洋風にするか。

週間天気予報を見て、今から頭が痛みます。

来週の水曜日から極寒になるからです。

最高気温が10℃に届かない予報に、背筋が固まりました。

月曜日のデイサービスも寒い中を出かける事になりそうです。

明日は厚手の衣類を用意しておかないとダメみたいです。

冬は寒くて当たり前なんですが、昼間の気温が春みたいになると、身体は戸惑いますね。最低気温との差が大きいですから。

気をつけて過ごしたいと思います。

皆様、ご安全に！