掘りたてのタケノコでタケノコ三昧

敷地内でタケノコが採れる、という友人がいる。

毎年この時期になると

「たけのこいらない？」と声をかけてくれる。

 

もちろんいただきますとも

なんて幸せなお誘い

 

車で30分ほどの彼女の自宅まで取りに行くと

ガレージでざっくり皮を剥いてくれた

 

 

家に帰ってさらに剥く

 

 

タケノコって、どこまで剥くのが正解なのかよくわからないけど、なんとなくこのくらいで終了。

最初よりずいぶん小さくなっちゃう。

 

糠と唐辛子も一緒に持たせてくれる、

という至れり尽くせりに甘える。

 

頂いたのは夕方なので、この日はとりあえずあく抜きでぐつぐつ。

 

さて翌日。

やっぱりたけのこご飯ははずせない。

そして王道の筑前煮。

 

子供のころ、誕生日に何食べたい？

って聞いたら

筑前煮っていうくらい

タケノコ好きの息子達にはごちそうだ！

 

 

美味しくいただきました

 

さて、残りは何にしよう。

次は天ぷらかな～