もうすぐ土用干し

7月になってからというもの、
土日に打ち合わせが入ることが多く、
バタバタしているうちに、あっという間に月末が近づく

6月に塩漬けした梅干しが放置状態・・・

もしや、カビが・・・
と恐る恐るのぞいて見たら
セ～フ

いい感じに梅酢が上がっている




よかった～

早くしないと土用干しができなくなってしまう

あわてて、赤紫蘇投入




これで、あと1週間ぐらい漬けこんで、
なんとか月末には土用干しにこぎつけねば

それにしても、小梅が買えなかったことが、今さらながら悔やまれる

来年はもたもたしないよう気をつけないと

先日、友人と行ったお店で、
手作りの梅ドリンクを炭酸で割ったものをいただいたら、
それはそれは美味しかった

フラワーアレンジでご一緒する方が、
梅酢ドリンクのレシピをくださったことだし、
来年はこちらもチャレンジしてみよう

どうか　月末、晴れますように