虹とパスタ。

ペンネ、ニンニク、トマト、玉ねぎ、スモークサーモン、レモン（本物）、ルっ子ら。

 

・・・ルっ子ら、って。いや、僕のパソコンでは、そー変換が（笑）。

 

材料を両手に持って、ウンババウンババーと台所で踊りますと、こういった感じになります。

 

・・・なるかい（笑）。

 

いや、これもまた、非常に簡単オイシーヘルシーな一品なのであります（食べ過ぎなければ（笑））。超ウマーＹＯーヘイヘイ。

 

ニンニクをオリーブオイルで炒めて、茹で上がったペンネを加え、そこにさっきの材料を投入して、軽く炒めるだけなんですよ。そしてサーモンを乗せて、と。玉ねぎスライスは２０分くらい水に漬けてシャキッとさせて（苦味も取れますねー）、塩コショウとレモンで味付けをします。これ、ちょっとしたことですが、とっても美味。

レモンは、リベンジってことで。今度はゲットできました（笑）。どーしても生のスライスを絡めたかったんです。 

 

 

今日は、雨上がりに、素晴らしい虹が出たそうです（こちら）。

 

もしかしたらこの虹は、このカラフルさは、なんだか・・・あの人みたいで、上からの、

 

「イエーィ、サイコーだぜー！」

 

なメッセージだったりしてね、なんて思えて。

 

やっぱ、すごいなー、と。

 

明日、このあたりは良く晴れて、暑い一日になるそうです。 

 

ではー。