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写真は、とびしま海道の蒲刈の朝です。春から夏もよく映した場所ですが、冬の透きとおった空気。
白っぽい空です。

今朝は、ジョギングの時にとてもきれいな朝日が見えました。初日の出も同じような太陽が見られるといいですね。


さて、みなさん記憶にあるかどうか、ホームページ作成の教室に行っているという話。
あれは、6月のことでした。広島の東雲にある、うどんのつくしに行っていた頃です。

もう半年経ちました。あのままやりっぱなしかというと一応、作ってアップしました。



検索サイトが認識するまで様子をみて前のホームページは引っ越し案内に変えようと思います。

新しいホームページは　　→　　こちら、これが整体院の案内です。


自分でできる調整のページがまだ作成途中ですが一応形になりました。
なんとか年内にできて良かったです。



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お好み焼き やんち ねぎ焼き

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呉市天応、国道31号線沿いに「やんち」というお好み焼き店があります。
下味がしっかりついたお好み焼きで広島風はあっさりなのですが、こってりというのとはちがっていて
まあとにかくしっかりした味です。
ソースの追加はいりませんね。
たまに胡椒をかけて食べる人もいますが、今日は濃い目がいいというときにぴったりです。



さて、その店のメニューにねぎ焼きというのがあります。
この店の特徴としては、温められた鉄板の上に乗って出てくることです。
店にお客さんがいっぱいでも必ず鉄板で食べられるというわけです。

そのねぎ焼きというのを試してみました。
広島風のねぎトッピングは、お好み焼きの上に大量の生のねぎをのせるのをいいますが、
このねぎ焼きは、中に入れて焼いてしまうというものです。



みためは普通です。



横から見ると、大きなねぎがのぞいていました。
これですね、ねぎの白い部分もしっかりやけています。



食べても食べてもねぎがいっぱい出てきます。



焼きとりを塩味でやいたときにねぎも一緒に焼くとおいしい、あの感じに似ています。



今日の気分で色んなお好み焼き。
冬の風邪をひきやすいときにはこんなねぎいっぱいがいいですね。




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とびしまとうどん家と和ぶす美

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とびしま海道、蒲刈からの風景。夕暮れというよりは日が沈んだあとの夜です。
このあと、空の色はどんどん暗くなって満天の星空になります。
島は星が良く見えるのですが、空気が澄んでいる冬は特によく見えます。



冬になると日本酒を飲むことが増えます。夏のビールをほとんど飲まなくなるからです。
鍋とかすき焼きとか日本酒もいいのですが、寒い寒いといいながら
料理のことを思うともう少し冷えないとねという状態ですね。



実は、今日も行くのですが二日前に「うどん家郷原店」に行ってきました。
久しぶりです。
近いようでなかなか時間が合わなかったのですが、ひさしぶりのうどんは
やはりおいしいです。



うどんはあったのですが、定食が完売でした。
それと年越しそばの注文がいっぱいはいっていて２９日までは忙しそうでした。
今日、年越しそばを受け取りに行きますが、そばの受け取りだけになるか
食事も営業できるのかやってみないと不明ということでした。
一人で頑張っていると、年末はいい状態で終われるものですね。



さて、うどん定食のつもりで来たのですが、うどんだけになってので
家に変えるまでの時間の長さを考えるとちょっとだけ追加しておかなければいけません。
そこで、和ぶす美。



むすび一個とコロッケをひとつ買いました。
このふだがむすびのメニュー。注文で作ってくれます。
ちょうど昼頃はすぐに持ち帰れるように幾つか並んでいるのですが
注文から作ってもらうというのもいいですよ。



広島菜です。



コロッケです。店内で一から作ったものばかりなのでおいしいです。



100円のむすびとはいえ広島菜をまいただけではないのです。
中はこのように、これがね、広島菜とよくあうんですよ。

和ぶす美のタラモ

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蒲刈の冬の朝。
雲は黒っぽく濃い色の日が多いのですが周辺は遠くまでよく見えます。
元旦は良い天気になりますように。



うっすらとかすかに天使の梯子がみえます。
この光の真下にいるつもりでイメージして深い呼吸をすると、
それも丹田を動かすようにすると快適になります。



まだこれから、何回か冬の間にこんな光が見えると思います。



今年の後半、わが家の食卓科してきて弁当やさん、和ぶす美。
それはちょっといいすぎですが、近いのと安いのと、出来立て。
便利です。



おすすめの山芋天ぷら。



この日は、350円の弁当に炊き込みご飯を詰めてもらいました。
値段はそのまま350円。
おまけを考えていると、やっぱりこれかというのがタラモ。
むすび型のコロッケですが、中にはチーズとたらこがはいっています。



から揚げの弁当を選んで、このから揚げうまいですよ。
脂っこくない、からっとしている。いけます。



タラモをえらぶと、山芋天ぷらをおまけしとくといれてくれました。
今年はこうしたちょっとした気遣いがたくさんありました。
おいしいところはおいしいと書いているだけなのですが、
繰り返し行くことも増えるからですね。
対面で会話のある買い物はいいものです。



来年、質素にいきましょう、そして宣言。
年の初めからふたたびダイエット第二段に入ります。
走るためです。走っているのですがマラソン大会にでるため。
来年は、やり続けていれば伸びるねを体験したいと思っています。



正月、食べ過ぎないように、そして運動を適度にしましょう。
僕はとりあえず、三日間とも少しの時間でも走ろうと思います。

牛丼と小鴨うどん

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例年よりも早く年賀状が完成しました。
いっぱいやりたいことがあるというよりも、やりたいことは数少なくまとまっています。

整体の勉強をもっと深くしたいということと運動をしながら自然とともに
暮らして穏やかな状態でいたいということ。



あとは目移りせずにじっくり取り組むだけです。
来年が楽しみです。残りの日を楽しんで行こうと思います。

今回食べたのは、なか卯の牛丼と小鴨セットです。
これで500円です。

このうどんがどうも気になっていました。
それに牛丼チェーンの中では、ここの牛丼が一番お気に入りです。



ここのうどんも種類がいくつかあるのですが、小鴨これもおいしいですね。
いい脂が出ている感じです。
麺はさぬき風ですがさぬきにしてはちょっと細めです。



秋以降、うどんを食べる事が増えましたね。
今から正月の雑煮が楽しみです。

その前に、酒かすでもかって甘酒にしましょうかね。
のんびり、ゆっくりと年末が来そうです。



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