夫のいない夜に気合いを入れて「ぶり大根」

鳥取は綺麗な方が多いですが、ネギも白くて綺麗です（笑）
故郷のご実家からの届いた物を友人から頂いて、水だけで炊く「とろとろ煮」を作ってみました。
ひたひたの水で２０分ほど煮て、塩とホワイトこしょう。
熱々をマヨネーズで食べますが、ホワイトアスパラのような味がしてとてもおいしいです。


青い部分は「ぶり大根」の仕上がりの汁で煮て、余すところなく使い切りました。



　裏の畑では菊菜やほうれん草も早く食べないといけない状態です。
代わり映えもしませんが、「お浸し」「ごまあえ」「バターソテー」などで消費を計りました。

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