華麗なるオーストラリアンライフ

渡豪17年。職業・看護師。
白熊のようなオージーの旦那1人とワンコ2匹で
ニューサウスウェルス州の田舎町で生息中。

結局まったり

2020年11月15日 22時19分04秒 | Weblog
今日もお休み。
6時半とかに目が覚めた。早起きの習慣がまだ残っているらしい。しばらくダラダラしていたけど、えいやっとベッドから出て犬の散歩へ。
ちなみにD撮影の今朝の風景。



ふたりの間の丸っこい壁は私の足です。

いろんなことをするつもりでいたから、犬の散歩は簡単に住宅街30分コースにするつもりだった。だけど先の犬ブログに書いた通り、海のそばを通ったらフラフラとそちらへ。気持ち良かったけどね。お天気がいい日の海での散歩は本当に心が洗われるわ。
でも散歩が終わったら重労働(!?)が待っている。犬のシャワーとヘアドライ、そしてそれに伴う掃除・片付け。今日はいつもより早く家を出たけど、全部終わったらもう10時を回っていた。そして私はヘトヘト。
この後洗濯ものを2回転。犬用のタオルは別で洗うからね。お天気が良かったのでソファに置いてあるブランケット2枚も洗った。これらを全部片づけたらもうお昼。庭にでることを考えていたけど、もう気温が上がり切ってて外にも出たいと思わないぐらい。

だから今日もボサっとして過ごした。テレビを見ていたけど、それでも眠くなってきちゃったので、布団へ移動。そのまま爆睡。日にあたると疲れるのよ、ホント。
犬も一緒に爆睡。運動量は十分だったのかもと夕方の散歩はパス。たまには私も休みたい。早くDが散歩に行けるようになってくれたらいいのに。

ダイエットはあまり順調ではなく、増量してキープという最低の状態。Dもジャンクフード続きで体重が増えたみたい。その結果、シェフDがビーフサラダを作ってくれた。野菜をザクザク切って、焼いたお肉を混ぜるだけのサラダ。炭水化物をはじめとした糖質カットメニュー。お肉をふんだんに使っていたので家で食べるには高い食事になったけど、楽しくダイエットをするにはおいしいものを食べないとね。

食事の後は犬のご飯を作り、さらに食実験をしていた。
職場で“カレーソーセージ”という言葉を何度か聞いた。カレー味のソーセージということではなく、カレーにソーセージを入れて煮込むんだそうな。おいしそうなので一度食べてみたいと思っていた。
カレーと一口に言っても、日本のカレールーとは違い、こちらはインドカレーでもいろんな種類の素が店頭に並んでいる。そして私はそれがいちいちどんな味か知る由もない。だから先日、安売りしている商品を適当に購入。今夜、カレーソーセージ作りに取り組んでみた。
薄切り玉ねぎと潰したニンニクを炒め、さらにぶつ切りにした豚肉ソーセージを入れる。お肉はなんだっていいと思うけど、ソーセージは豚がいいという妙なこだわり。ちなみに一番安いホームブランド物を買った。実験だからね。失敗して仮に処分しなくちゃいけないようになったらもったいないから。
火が通ったらカレーペースを投入。辛いものが好きなので、この時チリパウダー、ウコンパウダー、ミックススパイスも放り込んだ。
ペーストの瓶に書いてある調理法を読むとほかに野菜を入れる気配はなかったけど、私はここでジャガイモ、スイートポテト、カボチャのダイスもイン。特に後者2つが甘みを出し、ヒリヒリする辛みを削いでくれることを願って。あとはココナッツミルクでコトコト。
出来上がりを食べてみた。

悪くないじゃーん。

多分Dは食べないけど、私はおいしくいただけそう。
ちなみになぜDが食べないと思うかというと、私とDのカレーに対する期待値が違うから。私はあまり本格インドカレーが好きじゃない。でもDが好きなのでたまにテイクアウトを買う。この時のメニューはDに任せていたんだけど、Dがおいしいからと言って頼んだものが私においしかったことがほとんどない。なので最近私はバターチキン一辺倒。外れないからね。
Dは今夜、私の実験色を口にする前に寝てしまったけど、明日、食べてみてなんというかな。

明日から仕事。といっても2日間だけ。だからしんどくてもきっと頑張れる。
明日は朝からクリーナーさんが来てくれるので、その前に効率よく作業をしてもらうために片付けをしようと思っている。そして明日はこの夏初かな? 30度越えの予報。犬の散歩を朝早くに済ませたいのでもう寝る。昼寝したけど多分眠れる。
明日もいい日になりますように。
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