餃子の街・宇都宮  ある菓子店のひとり言・・・

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同業者も廃業していきます・・・

2014年05月26日 23時02分51秒 | 店のこと・・・
原材料等々の問屋さんから仕入れて、我々は菓子が製造できる。
その問屋さんの営業マンの方から、いろいろな情報も聞かされる。

また市内の和菓子屋さんが1軒、お店を閉めるそうである。
ここは、毎月の家賃が10万余円も支払っているとか・・・。

菓子店は、夏になると売り上げよりも支払いの方が多くなってくる・・・。
暑さが最大の敵になる。
そんな夏が来る前に早々の廃業となった様だ。(年齢は私よりも2歳上との事)

我が家では、身体が動くうちは働かなくては・・・と思っている。
まだ結構忙しいし、お客様が当店を目当てに来てくれる内はガッカリさせるわけにも行かない。

今年で創業40年になるから、健康なら50周年まで出来るだろうか。。。。。
目標にすると、達成後にガックリとするから何も考えずに、ユックリと衰えて行こうと思っている。


こんな日記こそ、「・・・菓子店のひとり言・・・」に、似つかわしい。(かな?)





コメント
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