のこいちば 2019

昨年から始まった「のこいちば」。

青梅のパン屋「noco」でこの週末に開催されました。

 

 

開店と同時に大勢の人で賑わっていました。

加藤けんぴ店さんで予約していたピクハイセットを受け取りました。(椿堂さんの木のピック付きのセットは売り切れのため、後で単品で購入しました。)

nocoさんのサンドイッチ、加藤けんぴ店さんのいなり寿司と細巻き、いずん堂さんのお惣菜。 どれもとてもおいしかったです！

 

会場内で販売されていた、津久井で採れた生きくらげ。乾燥したものしか見たことがなかったので、その迫力にびっくりしました。

さっと炒めて食べたら食感がプリプリしておいしかったです。

 

いずん堂さんのわらび餅。

家具屋椿堂さんの杉の小皿と木のピックが良く合います！

右側はつぶ餡、左側がこし餡。つぶ餡の方は豆の食感がしっかりあって豆自体の味が濃く、こし餡の方は滑らかな食感で柔らかな甘みがしてどちらもおいしかったです。

 

椿堂さんは昨年作品を見てからずっと気になっていたのですが、今回山桜のボールを注文してきました。 完成が楽しみです。