白いゴーヤ

白いゴーヤをもらった
知人の庭で育ったもの
みどりいろのゴーヤと一緒に
袋から出てきたときには

へ～

これはサラダにするのよ
と知人

初物でした

２ミリくらいにきざんで、すこし塩をして
そのまま味見をすると
緑のものより苦味が少ない

すりごまとカツオブシと醤油で食べた

さわやかな味で　しゃきしゃきと美味しい

ご馳走様でした