はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

お弁当(牛肉のかばちゃ巻き巻き照り焼き)

2012-06-21 10:18:49 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です~

昨日よりは気温は低いですが、蒸し暑いですね~

牛肉のかぼちゃ巻き巻き照り焼き(ピーマン焼き添え)
シラス&モッツァレラチーズ入り卵焼き
大根とクルミのサラダ(人参、大根の葉、キャベツ)



冷奴のみそマヨ納豆たれ

2012-06-21 10:17:43 | 晩ごはん
「金のつぶパキッ!とたれとろっ豆」を使って発酵食品と組み合わせたヘルシーレシピ

こう暑いと食べたくなる冷奴~納豆をたれでつるっと、のどごしもいいですよ~

材料(3人分)

絹豆腐・・・一丁
たれとろっ豆・・・2パック
みそ・・・・・大さじ1
酢・・・・・・小さじ2
マヨネーズ・・大さじ2
牛乳・・・・・小さじ2
ネギ・・・・・適量
海老・・・・・6個
酒・・・・・・適量

作り方
海老は酒をふってレンジを使って火を通しておく。
たれとろっ豆にみそ、酢、マヨネーズ、牛乳を加えてよく混ぜる。
お皿にお豆腐を盛り、の納豆たれをかける。
仕上げに海老を添え、小口切りしたネギをパラパラっとかけて出来上がり







金のつぶの料理レシピ
金のつぶの料理レシピ