チョコレートブラウニー

バレンタインに向けて～

友チョコ用にチョコレートブラウニーを焼きました

材料～天板（２０ｃｍ×２０ｃｍ）


卵・・・・・・・・・・・・・・・２個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
薄力粉・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
ベーキングパウダー・・・・・・・小さじ１
ラム酒・・・・・・・・・・・・・大さじ１
濃く淹れた珈琲・・・・・・・・・大さじ１
クルミ・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
クルミ（トッピング用）・・・・・適量


ビターチョコレート・・・・・・・・・・・１４０ｇ
ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
バター・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１


粉糖・・・・・・・・適量
ミントの葉・・・・・適量



作り方

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。ラム酒と珈琲液は合わせておく。クルミは刻んでおく。
ボールに卵を割り入れ砂糖、塩を加えてよく混ぜる。
の材料を全て一緒にして湯せんで溶かす。
のボールにの湯せんで溶かしたものを加えて混ぜる。さらにラム酒＆珈琲液、薄力粉＆ベーキングパウダー、クルミを順に加えて混ぜる。
天板にの生地を流し入れ、クルミをトッピングし１８０℃のオーブンで３５分焼く。
粗熱が取れたら切り分け粉糖をふってミントの葉を添えて出来上がり～










ほろ苦しっとり生地に香ばしいクルミがぴったり～定番ですよね

食べやすい大きさに切り分けてかわいくラッピングして～

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私立受験です～

少な目でいいってことで、かわいくまとめてみました～

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