レシピブログの「オイルを使って手軽に本格レシピコンテスト」参加中~です
「BOSCOシーズニングオイル」をモニタープレゼントしていただきました~
香ばしローストガーリック
爽やかなレモンジンジャー
華やかなハーブミックス
3点のなかから、爽やかレモンジンジャーを使って白なすを豚ロースで巻き巻きしてソテーしました~
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材料(2人分)
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豚ロース(薄切り)・・・・・・・・・・・10枚
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塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・適量
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白なす(普通のなすでもOKです)・・・・・大サイズ半分
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ピーマン・・・・・・・・・・1個
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バター・・・・・・・・・・・5g
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BOSCOシーズニングオイル爽やかなレモンジンジャー・・・・小さじ1
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醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少量
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作り方
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白なすを1cm弱の厚さに切って豚肉で巻き塩胡椒する。ピーマンは四つ切りする。
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フライパンにバターとレモンジンジャーオイルを入れて肉巻きをソテーする。ピーマンも一緒に火を通し胡椒をふる。
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しっかり火が通ったら、肉巻きに数滴ずつお醤油をかけて味をなじませる。
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お皿に肉巻きとピーマンを盛り付け出来上がり~
爽やかなレモンの香りとジンジャーが豚肉に絡んで美味しかったです
シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ