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ぎゅ~っとポーションだしシリーズ
3種類をモニタープレゼントしていただきましたー💕
今回は、その中の一つ12種の野菜ブイヨンを使って一品✨
鶏ももとナスのガーリックトマト炒め
⭐️材料(2人分)
🟦鶏もも肉···················1枚
🟦ニンニク····················ひとかけ
🟦オリーブオイル···········小さじ1
🟦玉ねぎ·······················半分
🟦セロリ·······················5cm
🟦ナス··························1本
🟦じゃがいも··················１個
🟦12種の野菜ブイヨン·······1個
🟦トマトケチャップ···················大さじ2
🟦塩、胡椒······················適量
🟦ドライパセリ·················少量
⭐️作り方
①鶏もも肉は一口大に切り塩、胡椒をふる。玉ねぎは薄切り､セロリは小口切り､ナスは乱切り､じゃがいもはレンジで火を通してから皮をむいて、一口大に切る。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れ弱火で香りを出す。玉ねぎを加え、鶏もも肉を加え皮目から焼き、裏返して両面焼く。
セロリ、ナスも加えて最後にじゃがいもを加えて炒める。
③野菜ブイヨンを回し入れてよく馴染ませ、トマトケチャップも加えてよく炒め合わせる。塩、胡椒で味を整えパセリをふって出来上がり~‼️
液体なのでなじみやすい❗️👍✨
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