【特別編】ご当地カレーの作り方（#1/12）『ご当地手土産がないならば･･･！！』

皆様、こんにちは～！株式会社リンクアンドイノベーション　中小企業診断士　地域活性化伝道師の長岡力（ながおかつとむ）です。

新型コロナウイルスの影響により県をまたぐ遠出が困難となっていますが、近い将来、ワクチンが開発され、かつてのように観光客で賑わう日は必ず戻ってくる。その日に向けて、我々は何をすべきなのか。検討する時間が十分に取れる今だからこそ、その方向性を探っていきたいと思います。

お出かけやドライブの楽しみといえば、大きな湯船から贅沢に溢れる温泉にゆっくり浸かり、その後、火照ったカラダでキンキンのビールとともに、ご当地料理をモグモグと食べる。この瞬間、「あ～！ニホンジンでよかった～！！」と思わずうなってしまうのは、私だけではないでしょう。

日頃、東京のゴタゴタした中にいるので、地域へ行くと美味しい空気と水のありがたさを感じることができますが、地域の方々から「ここには何もない！」と異口同音に伺うと、当たり前の恵みを改めて有り難いと感じることは実はとても難しいことなのかもしれませんね。

私は中小企業診断士ですので、特産品開発が主要業務ではありませんが、地域の方々とお話をしていく中で、こんな特産品があったらいいというアイデアから、実際に商品を開発し、その活動が内閣府に認められて、地域活性化伝道師となりました。

拙い知見ですが、これから12回に分けて、特産品の中でも人気のカレーを例にして、『ご当地カレーの作り方』をまとめていきたいと思います。

ご当地土産がないというリクエストに応えて開発した「尾瀬トマトのガーリックカレー」。

今日のポイント
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　・お土産は観光客の楽しみの一つ。
　・ご当地を代表する手土産がないならば、これを機会に作ってみませんか。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

～つづく～

特産品開発のコーディネート、お気軽にご相談ください～!!

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
最後までご覧いただきまして、本当にありがとうございます。
応援クリック、お待ちしております！！
　　
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

申請書はプロに任せましょう！
経営者の仕事は経営戦略を考えるです。申請書の方向性を考える時間は重要ですが、書く作業はムダな時間です。
短時間のヒアリングで申請書を完成させます。是非、当社にご用命ください。

たまには違う専門家を呼びませんか！
持続化補助金、ものづくり補助金、経営力向上計画等の経営計画策定を開催する商工会・商工会議所の経営指導員の皆様。
専門家派遣・セミナー講師等々、是非、当社へお気軽にご相談ください。

この先どうやって進めて良いか分からない・・・
事業維持・拡大・縮小、事業承継、等々･･･こんな悩みを抱える小さな会社の経営者を応援します。
今後の進め方を整理しながら、今後に向けた事業戦略の構築をお手伝いします！ 是非、当社へお気軽にご相談ください。

売上が上がらない時代には・・・
消費税が増税しても売上高は上がるものではありません！このような時代には事業と個人のお金の使い道を見直しましょう。
中小企業診断士として「事業支出」を分析しながら、FP技能士として「家計のムダ」を整理します。
是非、当社へお気軽にご相談ください。