こんにちは！
無農薬野菜作りとシンプルな料理大好きな栄養士まさえです。
世界遺産のハロン湾周遊クルーズ１泊２日へ行ってきました。
今回、乗船した「バーヤ号」
ベトナムは龍・ドラゴンの国。
「ハ・ロン」 ＝ 沈む・龍 =龍が降り立った場所
「ハ・ノイ」 ＝「タン・ロン」 ＝昇る・龍
ハロン湾は守り神に
「龍」や「水」を必要とする方は最適な場所です^^
今回楽しませてくれたクルーの皆さん
客室
朝の太極拳
昼はカヤックや洞窟見学
夕方はクッキングスクール （揚げ春巻き）
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夜はイカ釣りなど…。
ハロンの文字通りに
夕方の雲が「龍」に見えました！
客室からの朝日
アクティビティが充実して
朝日からパワーを受け取り
氣が満ちて
テンション上がります(^-^)/
素敵な家族旅行
ありがとう♡
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
只今、ベトナムの首都ハノイへ来ています。
ハノイで一番美味しい牛肉のフォーのお店
「Pho Thin」フォー・ティンへ行ってきました。
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住所：１３Lo Duc、Q.Hai Ba Tung
このお店は５時〜２１時頃まで開店していますが
午前中・お昼は何時行っても満席状態です。
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お店の前に看板があります。
看板の後ろが厨房で強力な火力でにんにくと牛肉を炒めて
フォーと炒めた牛肉とネギ
牛骨でダシを取ったスープを注いでいます。
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１杯50000VND（250円）
化学調味料が入っておらず
見た目よりさっぱりとした味です^^
ヌクマム（魚醤）、ライム、輪切り唐辛子などがテーブルに置いてあり
自分好みの味付けにできます。
またフォーだけで物足りない人は
揚げパン10000VND（50円）
をスープに浸しながら一緒に食べるとコクが出て
お腹が満腹に！
子供達が初めて食べたら、、、
美味しすぎて
翌日の朝食も食べに行ってしまうほどのお味です^^
こんにちは！
無農薬野菜作りと料理好きな栄養士まさえです。
これからベトナムの首都ハノイへ行ってきます！
空港にて日本人の自動化ゲート用の指紋認証登録を済ませました。
今回から出国審査の列に並ばなくても
自動化ゲートから指紋認証にて入出国できます。
パスポートへの出国スタンプが 省略されるため
海外へ頻繁に行かれる方は スタンプ押すことが半減するので便利ですね！
今回はベトナムの結婚式に参加予定&
ハノイでこの時期にしか見れない光景に出会えたらアップしますね！
機内では「ズートピア」が
上映中でワクワク♪
それでは行ってきます〜(^^)
こんにちは！
無農薬野菜作りと料理大好きな栄養士まさえです。
今回のハノイへのお引越しでびっくり、
そして、と～ってもありがたいサービスがありました。
「ベトナムハウジング」さんで賃貸物件をお願いして大正解！
この「ベトナムハウジング」さんのサービスが凄い～！！
凄すぎる！！
なんと英語と日本語で困ったことを
２４時間電話対応してくれます。
また日本語が堪能なベトナム女性の担当者が
きめ細かくサポートしてくださいました♡
ちょっとした困ったこと、何でも！
引越しには何かしら問題が起きますよね！
入居当日、すぐにトラブルが発生しました。
Wi-Fiが繋がらない。。。
金庫の暗証番号入力操作が分からない。。。
シャワー室の金属ポールが落ちてきた。。。
トイレの流れが悪い。。。
などなど（笑）
これらの問題を女性担当者は
業者、またはマンションン工事担当者を呼んで
直ぐに対応してくださいました。
そしてこのサービスの料金は。。。。
なんと！全て無料～！！
こちらが有料にしたほうがよいのでは～
とアドバイスしてしまうほどです（笑）
そして私が帰国する際、
マンションからノイバイ国際空港までのタクシーを手配してくれて
メーターで約４５万VND（２３００円）かかった料金が。。。
なんと １９万VND（１０００円）の定額で行ける
エアポートタクシーを手配してくれました♡
（乗車場所により価格は変動）
指定の時間にマンションの１階玄関前まで
迎えに来てくれ
大きなスーツケース２個持参の私は大助かり。
このサービスはベトナム人社長の好意で行っているようですが
日本以上のサービスを受けて
異国でも安心して暮らせる環境が
とってもありがたいです。
このサービスがあれば安心して暮らせますね♡
こんにちは！
無農薬野菜作りと料理大好きな栄養士まさえです。
今からホーチミンとハノイへ行ってきます。
今回もサクララウンジ券が当たり、
ボディーマッサージのサービス、
牛肉がゴロゴロ入ったJAL特製カレーを食べて
炭酸水を飲みながら搭乗までゆっくり本を読んでいます。
JALさん、心地よい一時をありがとう♡
今日は満月ですね。
周期が変わり、皆さんにも良いことがたくさんありますように！
それではベトナムへ行ってきますー☆
シンチャオ！栄養士まさえです。
2泊3日の家族旅行、シンガポールへ来ています。
８月８日はリバーサファリ&ナイトサファリへ。
日本では中々見られないピラルク、マナティ、ピラニア、
そしてパンダなどに大興奮！
これからナイトサファリへ行ってきます！
明日はシンガポール独立50周年記念日。
航空ショーがあるようで今から楽しみです(^^)
シンチャオ!
無農薬野菜を作り料理すること大好きな栄養士まさえです。
今日はホーチミンから車で約１時間のビンズン省クチと
約２時間のドンナイ省へ畑の視察へ行ってきました。
ベトナムの畑の様子を見るのは初めて！
気候や作物の種類の違いなど
勉強になることがたくさんありました。
ランチは何もない湖のほとりのレストランで。
湖を眺めているだけで心地よく、爽やかな風がを受けながら
時間が流れて行きます。
メインは湖で獲れた淡水魚の揚げ物と鍋料理。
そして、会長さんの土地に放し飼いしている
地鶏1羽をレストランに持参してくださり
その場で調理してくれる最高のおもてなしを受けました^^
「茹で鶏」に使用した「鶏ガラスープ」。
私の体を元気にしてくれる
「春雨と鶏がらのスープ」が
とっ～ても美味しくて３杯もお代わり♡
ベトナム語と日本語、
通じないことはたくさんはあるけれど
英語の単語と表情、デスチャーだけでも
お互いの信頼関係があれば通じ合えますね！
今回、同じ夢を持つベトナム関係者の皆さん、
夢を現実にする一歩の有意義な1日を
ありがとうございました！
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栄養士まさえです。
ただ今、ホーチミンへ来ています。
お友達と初めての
ロッククライミング体験。
運動神経の良いお姉ちゃん、
苦戦しながらも天井まで登りました。
頑張ったね‼︎
