【長女のアレルギー経験から無農薬野菜作り&素材を活かしたシンプル料理「栄養士まさえ」】

「ナルナル土壌菌」にて無農薬野菜作り。東洋医学をベースにした採れたて野菜を使ったシンプルな料理✨

【ライムの花が咲き始めました】✨

2023年04月08日 11時49分00秒 | 日記

こんにちは❣️

栄養士まさえです。

 

今週から青砥にある三味線・和楽器のお店

「菊岡 中村」さんの紹介にて、

 

照井貢洋先生の三味線教室に

通い始めることになりました💕

 

昨日は体験教室でしたが

レベルに合わせての教え方が上手で

 

全くの素人の私でも

レッスンについて行けそうです😊

 

まずは弾けるようになることを

楽しみたいと思います💕

 

 

そして畑では、

ライムの木を植えてから数年が経ち、

初めて、沢山のライムの花が咲き始めました。

 

白い花が全体に咲いていてびっくり!

 

 

桃や梅、レモンやライムなどの果樹は

春先に花を咲かせ

その後、葉が茂るのですね!

 

菜の花に来ていたミツバチが

甘い香りを放つ

ライムの受粉も手伝ってくれています😊

 

無事に育ってくれると嬉しいなあ〜💕

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように💕




ライムの花✨








白桃の花🌸





 

 

 

 

 

 

 

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【息子の入学式&会社6年目へ】🌸

2023年04月02日 08時50分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

今日は会社設立6年目へ🌸

支えてくれる全ての方のお陰で
無事に迎える事が出来ました。

ありがとう💕

そして今日は息子の入学式㊗️

自分が卒業した大学へ
2代で通う事って、
感慨深いものがありますね🌸

写真は代々、大切に育てている
在来種の小松菜の花🌼

花を咲かせ、
次の「華」を咲かせるため

種を取り、保存して
受け継ぎます🍀

今年も小松菜の花へ
ミツバチが訪れてくれました💕

嬉しいなぁ〜😊
幸せ〜💕

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕





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2023/03/18

2023年03月18日 16時49分00秒 | 日記
【ベトナム料理🇻🇳】
こんにちは!
栄養士まさえです。

ビルやホテルなど
都心部の開発が進み発展している
ベトナム・ホーチミン🇻🇳

名残惜しみながら
明後日、日本へ帰国します✈️

今回、食したベトナム料理や
街の様子を写真アップしますね💕

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕



クアンネムのブンチャーハノイ

チョロンのワンタン麺

チョロンの甘味屋さん

白玉団子の中に緑豆胡麻、タロ芋
生姜糖水

コープマート近く
チェー111 おこわ

緑豆のココナッツクリームかけ🥥

ベンタン市場

バインセオ

バインベオ

バインセオ


甘酸っぱいスープ
カインチュア
豚肉の煮物

ニャハンゴン 

ビノンカカオのチョコレートと
オーガニックコーヒー☕️

ビンホーム

韓国料理





ティンハウ寺

バンフラン
ベトナムプリン🍮

黒胡麻のデザート


観光バス

郵便局

ホーチミン

MAROUチョコレート店
ショコラソフトクリーム





フーティウ

コムガー

メイドさんの庭に実ったマンゴー🥭

4ps クラムチャウダー


パンプキンスープ🎃

ラザニア

マルゲリータ

4種のチーズピザ&ハニー🍯
サーモンピザ🍕



レアチーズケーキ🧀

ファンダンショコラ



朝の散歩

ゴールデンリバー





散歩しながら朝日☀️



朝ご飯

バインミー

サイゴン駅



ザボン村

















ザボン村サラダ🥗

ザボンジュース




海鮮鍋



お土産のザボン選び💕






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【2023.3 ホーチミンへ✈️】

2023年03月12日 10時57分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

昨日から、
留学している娘と主人へ会いに
ホーチミンへ来ています🇻🇳

こちらは27℃🌴
過ごしやすい気候です☀️


日本からの飛行機✈️

いつもは子供達を窓側に座らせ
私は通路側。

今回は一人旅✨
窓側へ座りました💕


空気が綺麗だったようで
19時を過ぎてのフライトでしたが、

静岡県や三重県、名古屋と
夜景がとても素敵💕

そして東アジア方面の空は

3時間以上も
ブルー・オレンジのグラデーション✨

そして日本の夜景だけでなく、
台湾の都市の夜景が
くっきりと見え感動しました🇹🇼

空から見る地球が
こんなに綺麗だと思ったのは
初めての体験✨

とっても感動しました🥰

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕



ホーチミン2区
Mia Saigon Hotel

ムール貝ディルサワー

ハンドメイドパスタ
海鮮トマトソース

コンフィ





MiaSaigon



ベトナムみかんの木🍊






日本時間21時頃の上空





ベンタン市場 No.732

オーガニックカフェ
ゴールデンリバーAqua2





フォーティーンのデリバリー







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【雪化粧した富士山を見ながら有馬温泉へ♨️】

2023年02月26日 16時13分00秒 | 日記
こんにちは!
栄養士まさえです😊

今日は羽田空港から飛行機、高速バス、
電車を乗り継ぎ

有馬温泉へ♨️

快晴の空✈️
雪化粧した富士山がとても綺麗💕

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊







































































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「色とりどりの鎌倉野菜」🥬

2023年02月17日 00時35分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

今日は鎌倉、鶴岡八幡宮内の
旗揚弁財天社へ御祈祷へ行ってきました。

その後、TVで放送された
中華大新にて直会🍜

隣接している市場にて
色とりどりの鎌倉野菜🥬


生サラダや鍋に入れると
華やかになりますね🥗

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕

















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【バレンタイン💕ロールケーキ】

2023年02月14日 21時24分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊


今日はバレンタインデー💕

ロールケーキを
バレンタイン仕様へ😊

生の果物が苦手な息子の為に

大粒イチゴにレモンを絞り
サッと熱を通して
ストロベリーソースを作り🍓

ホワイトチョコレートと
ロールケーキを乗せて頂きます🥰


もう一つのロールケーキは
お抹茶を振りかけて
大粒イチゴを添えて頂きます💕

それでは素敵なバレンタインデーと
なりますように😊💕



#大粒イチゴ #ロールケーキ#バレンタインデー











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【娘の成人式】✨

2023年01月09日 07時50分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

今日は「成人の日」✨

おかげさまで娘が成人式を
迎えることができました㊗️

小春日和のとても良い1日💕

親子4代が実家に揃い、
親子2代で着る振袖💕

叔母が手際良く着付けしてくれました🥰

「華」がある娘の晴々しい姿を見て
こちらも嬉しくなります😊

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕


















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【2022年 良いお年を】✨

2022年12月29日 17時27分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです。

今年も沢山の方々とのご縁に
感謝しています。

ありがとうございます💕

今年は家族が揃い、
ホーチミンにて2023年を迎えられます🐰

皆様も良いお年をお迎え下さい😊

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕

写真は
ベトナム🇻🇳中部のフエ料理と
サイゴン動物園です✨





カエル入り





緑豆、とうもろこし、白豆のチェー





























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「ホーチミンにてクリスマス🎄」

2022年12月24日 17時25分00秒 | 日記
Merry Xmas✨

栄養士まさえです。

今朝、ホーチミンへ到着しました✈️

ランチはベトナム料理✨
2区のクアンブイにて。

その後、アンナムスーパーマーケット
にてお買物。
そして、やっと落ち着きました😊

一部の写真をアップしますね❣️

それでは今日も
健康で豊かな日々となりますように😊💕



生春巻、揚げ春巻など

成田空港



2区 クアンブイ







ティンリーのガーリック炒め

黒米のカシューナッツ海鮮炒飯

豚肉のハニーソース

鶏肉のハニーソース

海老と野菜のタマリンド炒め



2区 アンナムスーパーマーケット










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【インドネシア料理「ナシゴレン」ランチ】✨

2022年12月15日 12時03分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです。

今日は三味線のお稽古の日✨
神田外語大学へ来ています。

三味線の後は
アジア料理の学食「食神」へ😊


今日のランチ定食は
インドネシアプレート🇮🇩
ナシゴレンです💕

食で海外旅行気分が味わえるのは
とても有難いです✨

それでは今日も健康で
豊かな1日となりますように🥰



#食神#学食ランチ #インドネシア料理 #ナシゴレンプレート










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【新嘗祭に向けて「伊勢神宮」参拝】✨

2022年11月23日 14時53分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

11月18日夕方から
車で出発🚘


大阪ユニバーサルスタジオ、
有馬温泉♨️
三重県鳥羽へ宿泊して

伊勢神宮(外宮・内宮)にて
正式参拝して無事に帰宅しました🥰

11月23日本日は新嘗祭🌈

新嘗祭の準備の為、伊勢神宮祭主である
黒田清子さんが昨日お見えになっていました💕


今回の旅行の一部写真をアップ
します。

それでは今日も
健康で豊かな日々となりますように😊💕



赤福と赤福ぜんざい

ユニバーサルスタジオ

ハリーポッター





天ぷら御膳

有馬温泉の紅葉🍁

エクシブ鳥羽

部屋からの景色
牡蠣の養殖

サワラとフカヒレのしゃぶしゃぶ


中華のディナー

中華の盛り合わせ

麻婆豆腐

じゃばらドレッシングのサラダ🥗

鯖バーガー🍔

エッグべネクト

おかげ横丁

伊勢神宮内

黒田清子さん



伊勢うどん

松坂牛の握り寿司





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【葛飾八幡宮の菊展】✨

2022年11月08日 19時29分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

葛飾八幡宮にて
菊展が始まりました⛩


今年も綺麗な菊が並んでいます✨

ここで購入する菊は
長持ちして花が見事に咲きます💕

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように🥰

#菊展#葛飾八幡宮





















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【中秋の名月「お月見団子」】✨

2022年09月10日 13時24分00秒 | 日記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

今日は「中秋の名月」🌕


写真は15個のお月見団子✨

秋の実り、収穫を祈り、感謝しながら


今夜、満月が眺められると嬉しいです💕



それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕






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【ビノンカカオパークへ】✨

2022年07月24日 06時38分00秒 | 日記

こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

只今、ホーチミンへ来ています🇻🇳

今日はブンタウ省にある
「ビノンカカオパーク」へ行ってきました💕

作りたてホームメイド・カカオドリンクがとっても濃厚で美味🥤💕

チョコレート作り体験は
温度管理が難しく、
苦戦しながら文字を書きました🍫

カカオ農園の写真をアップしますね✨

明日は日本へ帰国✈️😭

ベトナム旅行を最後まで
満喫したいと思います🌈

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕



イチゴ、オレンジ、抹茶、バタフライピー
にて色付けしたハートチョコレート♥️







ベトナムカカオ生産地🇻🇳


カカオの実

テンパリング



























発酵後、乾燥




カフェ

ショップ



ビノンカカオパーク
46ヘクタール



カカオが出来るまで

ゴミ箱

パッションフルーツ
カカオの花


ゴムの木







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