こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
無事にベトナムへ到着✨
タクシー、grab、バスを使い分け
カオスなホーチミン市内を
色々と探索しています💕
一部の写真をアップしますね✨
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
KIYOベーカリー
ティンリーのガーリック炒め
ベトナム料理🇻🇳
ビンホーム・ゴールデンリバー
チョロン
ティンハウ寺
直会の海老ワンタン麺
スーパー惣菜
ザボン
朝焼け
KIYOベーカリー
ティンリーのガーリック炒め
ベトナム料理🇻🇳
ビンホーム・ゴールデンリバー
チョロン
ティンハウ寺
直会の海老ワンタン麺
スーパー惣菜
ザボン
朝焼け
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
父が千葉の海で
採ってきてくれたバイ貝🐚
バイ貝の煮付けを作りました💕
塩茹でしてから塩もみを3回。
その後、煮ました😊💕
うまみたっぷり✨
磯香りが口いっぱいに広がります🥰
美味しい〜💕
それでは今日も健康で幸せな1日となりますように😊💕
#バイ貝煮付け #バイ貝 #千葉の海 #貝
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
入梅イワシを沢山頂きました🐟💕
小さな鰯を刺身にしていたら
ガーリックパンと採れたてトマトと
食べたくなり急遽オイルサーデン風
メニューへ変更❣️
ワインが飲みたくなる味🍷
頂きます〜😊💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
#入梅イワシ #釣り仲間からのプレゼント #イワシの刺身 #オイルサーデン風
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
先日、セラピストゆらさんの
診断を受けて✨
私の身体に足りないもの
植物性乳酸菌が豊富な「水キムチ」を食べると良いね！というアドバイスから🌈
早速、韓国食材店へ買い出しに行き✨
韓国料理店・古家さんの作り方を参考に
作ってみました🇰🇷
この水キムチのポイントは
アミの塩辛ともち米粉を入れて
野菜との自然発酵、
植物性乳酸菌発酵をする事💕
作りたての味はほぼ味が無く、
1日常温発酵させると
フツフツと細かい泡が出てきて、
2日目はほのかな酸味と旨味を感じる
塩味に変化する「水キムチ」💕
リンゴは食べる直前に入れると
彩り華やかになります🌈
(→1日経つとリンゴが茶褐色に変化してしまいました)
お通じが良くなり
身体の内側から元気に😊
自然発酵のパワーを再認識しました💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は主人が海外へ再び出発する日✈️
「最後に食べたい物は何かな〜」
と聞くと
日本の味🇯🇵
「すき焼き」と言う答え😋
早速、畑に行き
長ネギを採りに行くと…
ねぎぼうずの長ネギのみ🌈
少し硬い長ネギですが
美味しく頂きましょう🥰
割り下は
砂糖・みりん・醤油を2:1:1の割合で
濃厚に作り
野菜や和牛に甘めの味を染み込ませ
トロンとした卵で頂きます💕
和牛の旨味と野菜の旨味がマッチして
日本の味🇯🇵すき焼きは
最高のお味に仕上がりました😊
大満足〜💕
日本の食材は宝物🌈
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日は3月３日🌸
ひな祭りですね💕
ちらし寿司と
ハマグリのお吸い物を頂きながら。。。
娘の成長が微笑ましく
目を細めてしまいます🥰
皆様のお子様も健やかに
成長しますようにお祈り致します💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日は節分ですね！
2年前、葛飾八幡宮にて
年女・節分祭の豆まきに
参加させて頂きました⛩
(現在は開催されていないようです。)
その時に頂いた枡に入れて
「鬼は外👹福は内✨」
今年も良い一年となりますように😊💕
Merry Xmas🎄
栄養士まさえです。
昨日、頂いた宮島の牡蠣を食べた息子。
嘔吐下痢が激しい
ノロウィルスになってしまいました😰
そして私も貰ってしまい
ノロウイルスに😭
大変なクリスマスになりました。
皆さんも、生ものには気をつけて
手洗いうがいをマメにして
良い年末をお過ごし下さい🍀
写真は最近収穫した畑の野菜🥦
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは！
ナルナル菌栽培＆栄養士まさえです。
今日も秋晴れの週末🍁
気持ち良い朝ですね☺
我が家の近くに
桜並木とけやき並木があります🌳
11月中旬頃になると落葉がいっぱい🍁
畑の堆肥作りに使用する
「落ち葉」を近所の付属学校に頂きに伺います。
これから12月にかけて
堆肥作りの準備です✨
私にとって
「落葉」は宝物💕
微生物や虫の力を借りて生態系を作り
良質の土を創造してくれるから😊
それでは今日も
健康で豊かな一日となりますように💕
こんにちは！
ナルナル栽培&栄養士まさえです。
今日も秋晴れで気持ち良い日ですね☀️
今時期、近くの神社を通ると晴れやかな着物を着た
七五三のお祝いがあちこちで見られ
思わずこちらも笑顔になります🌈
毎年、七五三の時期になると
地元の葛飾八幡宮の菊花展が開催✨
（今年で63回目！）
私の七五三の時、
自分より背丈の高い菊が
ずらっ〜と並んでいて
驚いた思い出のある菊花展💕
有難い事に、
会員の方が育てた菊を分けて頂き
畑に植えていましたら
嵯峨菊や元禄菊、小菊など
先日、可愛い花が咲き始めました🥰
とっても嬉しい〜🥰💕
大切に育てます💕
それでは今日も
健康で豊かな一日となりますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日はお誕生日💕
一つ歳を重ねました😊
ロックダウンしていたベトナム🇻🇳
ホーチミン駐在している主人は
約4ヶ月我慢して
やっとマンションの部屋から
外へ出る事が出来るようになり、
安心しました🍀
子供達は
日々、模索しながら成長中🍀
そっと見守っています🥰
そして私は、
周りの方の助けを得ながら🍀
これからも変わらずに
畑仕事やお料理、旅行や仕事して
楽しんでいる事でしょう😊💕
そして最後に…
「お母さん、産んでくれてありがとう💕」
それでは皆様も
健康で豊かな日々でありますように💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
10月4日
お友達と伊豆下田へ行ってきました♬
その時の写真を覚書としてアップします💕
八幡宮来宮神社⛩
白濱神社⛩
今井浜東急ホテル💕
こんにちは！
栄養士まさえです。
今日は日光東照宮近くの
日光千姫物語へ宿泊しています✨
夕食に頂いた懐石料理がとても美味しかったので、覚書としてアップします😊✨
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは！
ナルナル菌栽培&栄養士まさえです。
只今、オリンピックの真っ最中ですね✨
大学生の娘は
オリンピック選手村・ダイニングキッチンで短期アルバイトをしています✨
日本選手はもちろん
各国の憧れの選手と片言の英語でお話したり
選手からピンバッチをプレゼントして頂いたり
メダルを触らせてもらったりしながら🏅
一生に1度しかない
東京オリンピックの場で良い経験をさせてもらっています😊
とても有難いです💕
畑では
かぼちゃの収穫時期となりました🎃
お盆の時期に仏壇にお供えしてから
美味しく頂きたいと思います☺️
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
暑中お見舞い申し上げます💕
ナルナル菌栽培＆栄養士まさえです。
畑では…
みどり一色の中に
ビタミンカラーの黄色い
ひまわりが咲き始めました🌻
暑い日が続きますが
お体大事にして
今日も健康で豊かな一日となりますように💕
