こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
ベトナムではテト(旧正月)が始まり
皆さん大移動しています🇻🇳
今日、帰国する予定の主人は
日本上空の天候が悪く
搭乗予定の飛行機がキャンセル😭
代替便に乗り
今、日本に向かっています✈️
無事に到着して
日本でゆっくり過ごして欲しいです💕
そして先日、父と甥が釣ってきた真鯛と
自宅の庭に育つレモンを使い
カルパッチョをつくりました😊
昨年、レモンの花が咲き始めた頃、
大粒のヒョウが降り
花芽がほとんど落下してしまい
3個しか実らなかったレモン🍋
その貴重な肉厚で爽やかレモンを
スライスしてトッピング💕
新鮮プリプリの真鯛、
レモンの酸味が効いて
とっても美味しいカルパッチョ🥰
幸せ〜💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
