東日本大震災の津波で被災した石巻市沿岸部で、特産化を目指して栽培している「北限
のオリーブ」の収穫と搾油が、９月30日から始まりました。
当日は、早朝から手摘みで収穫したオリーブの実を搾油場に搬入し、品質の良い果実の
みを搾油するために手選別、その後冷暗室で洗浄、粉砕、遠心分離機にかけて搾油、高品
質な製品にするために収穫から搾油までを６時間以内で行っています。
今年初めて搾油されたオリーブオイルは濃いエメラルドグリーンを呈し、風味は青りん
ごのような爽やかな香りとスパイシーさが感じられるフレッシュな出来上がりとなりまし
た。
販売は10月中旬以降、石巻市内の道の駅等の直売所で予定しております。最高級品の
エキストラバージンオイルをぜひお買い求め下さい。
＜連絡先＞
宮城県石巻農業改良普及センター先進技術第二版 TEL0225－95－1435 FAX0225－95－2999
令和６年９月１３日（金）にみやぎ農業未来塾(Ａコース)を開催しました。本研修は、管内の先進経営体の経営事例を視察し、個々の知識習得に役立てることを目的として開催しており、地域の農業後継者である４Ｈクラブ員や宮城県農業大学校の学生など16人が参加しました。また、本研修は登米市農業士会の経営向上研修会も兼ねており、管内の農業士が相互に経営状況を視察することで会員個々の経営発展を図るものでもあります。
当日は農業士の３人、株式会社エス・ティエフの代表取締役の佐藤瑛彦氏、TOMOTOファーム代表社員及び農業士会会長の大立目忠徳氏、株式会社たいら代表取締役の千葉翔太氏のほ場を訪問しました。各農業士からそれぞれの経営の概要や理念の説明を受け、農業経営に取り組む姿を学びました。参加者は視察先の経営の特徴や工夫している部分について互いに意見を交わしていました。また、農大生は質問を通じて研修先や自家と視察先との技術的な違いや、他分野の経営内容について理解を深め、非常に有意義な研修となりました。
普及センターでは、世代を超えた農業者の交流について引き続き支援していきます。
＜連絡先＞
宮城県登米農業改良普及センター 地域農業班
〒987-0511 宮城県登米市迫町佐沼字西佐沼150-5
電話：0220-22-8603 FAX：0220-22-7522
株式会社ベリープラネット（仙台市若林区、代表取締役 深沼陽一氏）は、県事業を活用し、仙台市若林区上飯田地区の仙台ハーベストビレッジ※内に、新たにいちごスイーツのカフェをオープンしました。
ベリープラネットは、令和４年から仙台ハーベストビレッジの隣接したハウスでいちご生産を開始しており、いちごの栽培に関しては、山元町で長年培った技術と実績から品質が高く、生産したいちごは県内や首都圏などの多くのパティシエや料理人から好評を得ています。
今回開業したカフェでは、これまで既存店舗で販売していた「いち氷」やいちごの和スイーツに加えパイなど洋風スイーツのほか、新たに山元町で生産にチャレンジした「さつまいも」を使用したスイーツも提供し、地域の農産物を味わっていただき、農業の魅力を発信していくこととしています。
普及センターでは、各種の補助事業の活用や専門家派遣などを組み合わせながら、６次産業化の取組を引き続き支援してまいります。
※ 仙台ハーベストビレッジ
仙台市東部地区の農業復興振興を目的とした「農と食のフロンティアプロジェクト」により民間が主体 となって農産物販売等の施設として整備したものです。
〈連絡先〉
宮城県仙台農業改良普及センター 先進技術第二班
〒981-8505 仙台市青葉区堤通雨宮町4番17号
TEL：022-275-8374
FAX：022-275-0296
E-mail：sdnk2@pref.miyagi.lg.jp
