～フルーツ餅＆やまももシロップ～

まだまだ梅雨空が続いて、鬱陶しいです。

しかしあと数日もすれば、

梅雨明けになるかも？

また猛暑の夏がやって来るとなると、

それはそれで、タイヘンだし・・・

ここは涼しい話題をちょこっとご紹介！

 

 

じゃーん、

知人から、松竹堂の“フルーツ餅”を頂きました。

うわぁ～、美味しそう！！

パイナップル、桃、さくらんぼ、マンゴ、ぶどう、メロン

旬のくだものばかり。

見た目も涼しくて、可愛いい～(^^♪

食べるのがもったいないけれど、

早速いただきました。

 

 

こちらは、さくらんぼのお餅で、

軸がそのまま入っていました。

とても爽やかなお味でしたよ！

今度はどれを食べようかな～。

 

そして、

以前夫が山登りで、採ってきた「やまもも」で、

お酒とシロップを造ってたのですが、ちょうど

シロップのほうが飲み頃となりました。

 

　　　　　　━　やまもも酒　━

 

　　　　　　　やまももシロップ

 

 

やまももシロップを

炭酸水で割って飲むと、甘酸っぱくて、

さ・わ・や・か～！！

うっとうしい季節には、もってこいですね。

これからの暑い季節も、乗り切りましょう。

 

和菓子に挑戦

和菓子に挑戦しました！！
　　（もちろん教わってです・・・）



　どうです。
　「栗まんじゅう」に見えます～？



　栗のまわりに白あんをかさねて、
　けっこう、
　ふわふわ、しっとりしていますよ～♪



　　～水ようかん・花かがり～



　黒こしあんに甘納豆をのせ、
　塩漬けした桜の花と、
　金箔を散らしました。




　横からはこんな具合です。

ちょっと失敗したりで
冷や冷や、ドキドキしたけれど、
出来ました～♪

わぁ～い、
　　　

サマータイム

暑いですね～
梅雨明けも間近でしょうか。
ご近所では元気な花を見かけました。





あ～、夏がやって来ているんだ
って思います。
またあちこちで夏祭りも行われていますね。



甲子園球場の隣「すさのお神社」の
～夏祭り風景～
子どもたちの楽しみ、夏休みももうすぐです。


《チーズ・ケーキ》を焼きました。
今までの自己流だとあまり柔らかく
出来ませんでしたが、
今回は教えてもらってこんなにふっくらと。



“クリームチーズ”に“サワークリーム”を
加えました。
いい焼き加減でしょ。
ブルーベリーソースをかけて
いただきましょう。



ふぅ～
ブルーベリーの甘酸っぱさと
チーズケーキのレモン風味が相まって
とっても爽やかな味わいです。

　
　　Ｍr.　サマータイム
　　　　　　探さないで　あの頃の私を
　　Ｍr.　サマータイム
　　　　　　あれは遠い　夏の日の幻

などと口ずさみながら・・・

黒ごまのブランマンジェ いかが

　
　　◆「黒ごまのブランマンジェ
　　　　　　　　　　　　＆ごまのチュイール」
　
疲れた時、ちょっと甘いものが戴きたくなりますね。
そういう時に、如何でしょうか。

黒練ごまに、生クリームと牛乳を混ぜ合わせ冷やしたもの。
ゼラチンも入っているので、ツルンと咽喉越しも爽やか～
ミントの香りも清々しい感じですが、どうやら
生クリームが少し溶けてきたようです。
さっそく、▲('-'*)イタダキマース

ちなみに「チュイール」というのは、“屋根瓦”という意味だそうです。
白ごまと黒ごまのカリカリおせんべいとして
単品だけで味わっても、結構いけます。

今度、気功教室の茶話会に持って行こうかな～

　3/14 気功教室の日、3種類のパンとお菓子を
　　　焼いて行きました。(´Д｀) フゥ～
　　　中でも、この黒ごまのブランマンジェは、皆さん
　　　お気に召され、お褒めの言葉を頂戴しました。
　　　mackさんには、不評だった？けど、うちの男性
　　　たちやお客さんにも好評だった・・・
　　　笑顔を見るとこちらも嬉しくなって、ぽわ～んと
　　　した午後のひとときでした。