淡路のしだれ梅

今行かないと、散ってしまうのでは。
と思い、雨の日でしたが淡路へ帰ってきました。
嬉しい事にまだ咲いていました～♪
連日の雨と小鳥が花を散らせてはいましたが、
観賞するには充分。
今週までが見頃でしょうね。




本当に見事なしだれ梅。
南あわじ市・八木の村上さん宅では、
毎年綺麗な梅を咲かせることで有名。
観光バスで訪れる人たちもいるんですよ。





行く前、主人からマクロレンズを借りたまでは
よかったのですが。
充電していた電池を、持って行くのを忘れてしまい、
一眼レフカメラは使用できずじまいで。
く(""0"")>　おー、なんてこった！！

コンデジ　（コンパクト・デジカメ）での撮影となりました。
ちゃんと撮れたでしょうかしら。




















梅のよい香りが辺りにただよっていました。
来年もすばらしい梅を見させてくださいね～。


今度淡路を訪れるのは、母の米寿祝いの時かな。
いつまでも元気で居てくれたらいいのですが。

ＵＦＯ故郷に帰る

東京勤務だったＵＦＯ（次男）が、昨日西宮に帰ってきました～。
それも可愛いお嫁さんと一緒にです。
お邪魔かな？と思いつつも、引越しのお手伝いに、
母はいそいそと出かけました。

そういえば、今週月曜日も長男の引越しでした。
鞆の浦・福山から宮島・廿日市へと。
母は手伝ってあげられなかったけど、無事に済んだとか。




さて住まいを選んだのは、阪神甲子園球場に程近い所。
昔、野球少年だったＵＦＯには、一番ふさわしい場所だな～。



甲子園球場は今リニューアル中。
球春近しというところでしょうか。
“センバツ”には、息子の母校も出場の予定。
また賑やかになるでしょうね。




お嫁さんのＹ子ちゃんは、初めての関西暮らし。
というか、生まれてから横浜を出たことがないというので、
ちょっぴり不安だとか。
此処は「ダイエー」も「ららぽーと」も近いし、便利だと思うけどね。
ただ、タイガースファンの騒音には悩まされるかも。
何せ彼女は横浜生まれだから・・・

お引越しの荷物は、お昼からの配達ということで、
暫くすることもなく、みんなぼーっと時間を過ごす。

２時近く荷物が届き、広かった部屋もあっという間に
塞がってしまった。
新婚さんの荷物はやっぱり実用的なんだわ～。
私達のように無駄な物をいっぱい置いてないんだと、
感心すること。
でも、どれから片付けていいものやら。
まずは、腹ごしらえと買ってきたお弁当を一緒にいただく。

さあ、これからと思ってたら、
「友達と一緒に電化製品を買いに行くので、もう帰っていいよ」
だって。
えっ、まだ何も手伝ってないのに？

仕方なくお嫁さんが見送ってくれた玄関先で
手袋を探していると、奥の方から息子が
「何してるん。早く帰れよ。　あまり、しょっちゅう来るな」って。

言われた私も、
「ふん、わかってるわ！」（｀‐´≠）凸

でも、そのあと、
「あっ、これ持って帰って」　と、渡された。




これ、好きなのよね～。


この顛末を聞いた主人が笑うことしきり。
とんだ引越し手伝いでした。

いとしの“クロワッサン”

ついに、到達しました～♪　＼（＾-＾）／バンザーイ

パン教室、マスタークラスの最終授業、

　　「クロワッサン」



そもそも、マスタークラス進級の目標は、大好きな、
「クロワッサンを焼けるようになる事」　でした。
そして今日、いよいよクロワッサンにチャレンジ！！



普段、お店で買う時には想像もしなかったことなのですが、
クロワッサンを焼くって、タイヘンな作業なのです。

まず、こね過ぎに注意。
こね過ぎると、サクサク感が出ないとか。
生地がくっつかない様に、台と生地に打ち粉をします。
バターを包んで折込み、冷蔵庫で冷やし、また折込み、
冷やし、を繰り返す。

成形は三角形に切った生地をクルクル巻き込み、
室温で発酵。
表面に卵を塗り、オーブンで焼く。

といった具合ですが、この作業で何と３時間もかかるのです。
今日はパンを焼くんだぞーという、気合いが必要ですね。
温度調節も大事で、最初は高温で、様子を見ながら
温度を下げていく。

出来上がったのが、コレ。
あっ、もう食していますが。



さくっとした感じが、層に微妙に表れていませんか～(^_^;)
まさに、“いとしのクロワッサン”です。
でも、バターをかなり使用していて、１個当たりのカロリーが、222kCal
食べ過ぎに注意！！


今日はついでに、ライセンス取得にも挑戦しました。
筆記と実技、何と「合格」でした～！
＼（＠＾o＾）／ ＜キャッホー！！

教えていただいた先生に感謝。
かなり、おまけ（？）の部分もあったでしょうが、
仕事の合間にぽつりぽつりの受講だったので、
ホントにこの合格は嬉しかった！です。
何年も頑張ってきてよかったな～。


バレンタイン前日という事もあり、教室は若い女性で熱気ムンムン。
明日が楽しみ？でしょうね。



　<おまけ＞
最近１ヶ月間に作ったパン&パン




「パン・オ・ショコラ」
チョコレートの入ったパン
甘さを抑えた感じで、疲れた時にいいですね。




「ダッチ　ブレッド」
たこ焼きではありませんよ～。
ひび割れが特徴。
中にプロセスチーズとハム、あっさりとした味わいです。




お馴染み　「クリーム　パン」
いっときハマッて、毎日のように焼いていました。




「スウィート　パンプキン」
今までの中で一番美味しいかも。
生地で三つ編みを作り、三日月に整える。
バターシュガーナッツを乗せる。



嬉しくなるようなおいしさです。
１個だけで、785kcal　ですぞー。

また時間をみつけて作ろうかな。(^_^)v

2009年 建国記念の日

きょうは建国記念の日、とても暖かい１日でした。
いつもこの時期になると武庫川で、菜の花を撮っています。




祝日であり、我が家の結婚記念日でもありました。
早いもんですね～。
もう３１回目。
本当に、よ～く持った？もんです。(^^;)




昨年は、結婚３０周年＝“真珠婚”　を記念して、
３月、 　こちら
１１月、　こちら
と、２回に分けて韓国・ソウルと済州島を訪問しました。


で、今年は？

はい、豪華なランチを用意しました！！
じゃ～ん、コレ

　　　↓↓↓




あららっ、これだけ？　ですか～！？

◆「たけふく」の　「カツカレーうどん」　９５０円
　　こってりとしたとろみの凄いこと！
　　カツが中に埋まってしまってます～。
　　ボリュームたっぷり、重厚な味のカレーうどんです。


実は祝日の今日も仕事があり、職場近くで昼食をということで。
“たけふく”さんは、結婚した頃からよく利用したお店。
十何年ぶりかで来てみましたが、今も変わらないお味が嬉しい。

おかげで仕事中は、体がもう熱くて、熱くて・・・


まあ、こんな具合で、２００９年「建国記念の日」も、
無事に終わりそうです。

よかった、よかった。