福井の銘菓

　福井銘菓・羽二重餅を紹介いたします。越前の心が羽二重餅を生みました。
福井は絹織物のまちでした。明治から昭和初期まで輸出生産、日本一だったのです。その中でも最上級とされた、羽二重の薄く滑らかな肌触りを、名実共に「羽二重餅」に活かしたのです。

福井は豊富な伏流水と、きれいで冷たい地下水のおかげで、うまみが凝縮したお米が取れます。その中でもカグラ米と言う品種は、とても蒸し上がりの風味が良く,おいしい香りがあたり一面にただよいます。そのカグラ米を主として使用し100％北陸産と言うこだわりを持っております。さらに
2時間練り上げることできめこまかく、しなやかですっきりした甘さの羽二重餅に仕上がります。

各地に「・・・・餅」という銘菓はあると思いますが
先程、述べたとおり絹織物・羽二重から名づけられた「羽二重餅」は一味違い
福井の銘菓です。各御菓子処には必ずと言ってもよいほど製造されています。　　　　　　　
　

京都の恋

　　　１９７０（昭和４５年）　　京都の恋　／　渚ゆう子
　今日は、ベンチャーズサウンド「京都の恋」　　　「京都慕情」で昭和４０年代半ばを代表するシンガーとなった渚ゆう子さんです。
　京都・・・・・・・の曲が多いので京都生まれかと思いますが大阪生まれだそうです。
　私達にはテケテケ・・・・がブームになりバンドを作り楽しんだ人の多い年代ではと思います。残念ながら私は弦楽器は苦手でした、ウクレレ（高校の音楽）は買わされましたがそれさえもでした。
　昨年、ニュースの中で街頭でボランティア活動をしているシーンがありましたが現在もそのようです。「・・・・・慕情」のように慕情の文字が
つく曲も数曲ありました。エレキギターと京都・慕情の組み合わせが当時はベストでしたのでしょうか。渚ゆう子さんのレコードはこれ１枚です。　　　　　　　

Ｖ リーガーのタマゴ

　

１９９３年１２月２５日　大阪府立体育館でのバレーボール大会の開会式の写真です。４７都道府県から男女合計１１５２名で９６チームが集合しました。中にはタマゴどころか雛もいたようです。これだけの選手がアーチをくぐり入場する姿は撮影していないと思いますが今思えば残念でした 。現在、全日本・Ｖリーグで活躍されている下記の選手が写真の中におられるのです。　　　　　　　出身地及び選手名です、所属チーム名はごめんなさい 。

秋田　　菊地洋之　　宇佐美大輔　　　山形　　高橋みゆき　　　  　　　  宮城　　菅山かおる
埼玉　　山本太二　　　　　　         　大阪　　八田奈都己　　   　 　　  岡山　　上田かおり
広島　　増野　彰　　　　　　　　　　   　鳥取　　山本隆弘          　　　  山口　　宝来眞紀子　　　　　　　　　　　　 　佐賀　　諸隅直樹                    　長崎　　甲斐祐之　　西　美佳　　　　　　　　　　　　

　昼１時過ぎからＮＨＫで高校総体のバレーボール決勝戦が放送されたので男女ともにみました。ＮＨＫで高校のバレーボール大会が放送されるのは珍しいのではと思いました。特待生とか高校の部活動が問題化されましたが、中国からの留学生ということで男女共に一名ずつ出場してましたが３年間で何をどれだけ学べるのでしょうか。決勝で敗れた皆さんお疲れさまでした。 　　　　　　　　　　　

竹とバラ

　　

　毎日ではないがよく通る道路の横が写真のような竹林
　（ 竹藪 ）がある。生まれてからずっとこの地で生活してる
　訳だから数十年になるので竹をみるのも珍しいことでは
　ないが先日、竹の下部の節が妙なので撮影しました。
　それぞれの竹が太さぐらい生長して節になっている。２本
　程は私には正常に成育したと思えるのが写真からわかる。


　節と節の間は１０数センチあるのが正常ではないだろう
　か 。ここの竹林では７割ぐらいが写真のような
　下部の節である、私の思い込みが間違いだろうか。
　
　周りには山もあり・川もあり・田もあり・畑もある農村、田　
　園地帯である、山間部とは言えないだろう 。

   
   兎おいし・・・・なんて兎を追ったことはないが（山　
　には野兎 の糞はある）小さいときからいろいろ
   な遊びを経験できた所である。
　それがこの年で初めて見た感じた竹の節である。四角い
　竹は四角のカバーをするらしいが（ カバーの為に丸くなら
　ず四角に成長するらしい ）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹の写真を撮りおえてついでに我が家に咲いている　　　　　　　　　　　　　　　
　ばらの写真もついでにＵＰしました。
　栽培管理が下手だからやっとこれだけ咲いたという程度
　です 。
　　
　節が芸術的に感じたのでアートのジャンルにしました。
　竹を１本だけ切りとり　ＵＰ しました。　　　　　　　　　　　　　　
　
　　

ブラウン管テレビ

　我が家はまだブラウン管テレビばかりである。ＣＡＴＶにする以前もＢＳ放送は受信できた。ＣＡＴＶを契約してからは受信できるＣＨが増加したがデジタル契約はまだである。テレビそのものとデジタル契約がしてないからデジタル放送・ハイビジョン放送はみれない 。でも今日は夕方７時からニュース・どんと晴れ・宮廷女官　チャングムの誓いとＢＳ２を観た。もうテレビは観ない、ＰＣ相手である。書斎へ妻が「お休みなさい」と入ってきた、いつもと１時間以上違い妙に早いこと。
「テレビおもしろくない」とのこと（この部屋は元、応接間として作ったのだが、妻が２Ｆの寝室への階段の上がり降りが不自由になったので寝室に変更した部屋なのである）。
ハイビジョン液晶テレビもずいぶん価格が下がったようだがまだ当分いまのテレビでどんと晴れ・宮廷女官　チャングムの誓いを観なければならないだろう    。
　
　その後、巻き返したチャングムとチェ尚宮（サングン）の対決は、食後のお菓子で勝敗が決まることに。皇太后は最後の一品を前に、今日の課題「最高の料理」はどれかと両者に質問。チェ尚宮（サングン）は絶賛されたヨンジョ（イノシシ肉の煮込み）を挙げ、チャングムはこれから出すお菓子がそれだといい、最後の一品を出す。
来週の宮廷女官　チャングムの誓いのごく一部分でした。