ゆで豚弁当

今日のお弁当
・玄米ごはん
・鯖の塩焼き
・大根葉炒め
・ゆで豚
・カブのクリーム煮
・こんにゃく煮物
・ラディッシュ
・みそ汁

ブタモモ肉の固まりを炊飯器で塩ゆでに。
2日ほど塩に漬けたせいか冷めても柔らか
ついでに入れたカブは煮えすぎ

「えすと」は今日で閉店
何があったのかわからないけど、どこかで復活してほしいなぁ
週末にでもグリーンカレー作ろうかな