帰ってきたジャルダン食堂／090403【閉店】

　ジャルダンしょくどう（1ヶ月限定でイタリア料理？／鎌倉）
　　閉店しました

＊4/1よりレストランとして再スタート（なんだかスゴイことになってたゾ）！

ワケありで休業→昨年クリスマスからカフェ営業を経て、4/1ジャル食が帰ってきました！
昨日（4/3）、会社帰りに若宮大路で夜桜を見物した後、さっそく地元の友人と共に覗いてみると…。
え～と、オーナー本人がお店のブログで公言しているんだから、秘密にすることはないんだよね？
とんでもない方が厨房にいらっしゃいました。
3月末に多くのファンに惜しまれつつ閉店した長谷の人気イタリアン Nadia の原シェフです！
新しいお店の準備が整うまでの1ヶ月ちょい、新生 ジャルダン食堂 のシェフとして腕をふるうことになったのだそうです。
冗談かと思ってたもんで、いや～ビックリしました。



新生ジャルダン食堂（期間限定でJARDIN SHOKUDO ver.2.0 Featuring NADIA）の門出を祝い、スパークリングワイン（750円）で乾杯～！

いただいたお料理は、


キッシュロレーヌ（800円）

豚肉のリエット（650円）

モッツアレラチーズとトマトのサラダ（900円）

温野菜サラダ（900円）

コチのロースト（1,500円）

アフォガード（500円）

↑の6点のお料理のうち、フランス料理だと思ったのは最初のキッシュロレーヌだけでした。
豚肉のリエット、コチのローストはまさにNadiaでハマった味です。
温野菜の塩加減、モッツアレラトマトの塩胡椒とオリーブオイル、アラと共にダイナミックに仕上げる魚料理、、、Nadiaにいるようでした。
そりゃそうだよね～、料理人が同じなんだもん。
思えばNadiaには振られっぱなしだった。
お別れにも行けなかったし。
ちなみに跡地？となる古民家はNadiaのスタッフがそのまま残り、全く違うお店として再スタートするそう。
原シェフはすぐ近くに一軒家（古民家ではない）レストランを新たにオープンとか。
店名をNadiaでいくか新しいものにするか迷っているそうな。
清水オーナー、原シェフがいる間に新しいシェフが見つからなかったら、また自分で料理をすると言っていました。
なんか客がワケ知りのご近所さんばかりだから、終始世間話で2時間経ってしまった…。
こういう状況に一見が迷い込むと「あの店の接客は何だ!?」ってことになるんでしょうね。
私はこのユルユルの湘南スタイルを愛してやまないのですが。




グラスでいただいた白ワインは微発泡タイプ。
しっかりしたボディのフランス産です（美味しかったので2杯いただきました）。
多分850円。
会計はテーブルで。ちなみにこの日の支払いは10,100円！
画像はないけれど、連れはチーズとコーヒーも頼んでいます。
1人5,000円とはさすが食堂のコスパ、ありがたいことです。
黒板にギッシリ書き込まれたメニュー（クリックでオリジナルサイズ）、やっぱりNadiaだ～（爆）！
原シェフのお料理が食べられなくなったとお嘆きの方、大町のジャル食へGO！ですよ～。

■JARDIN SHOKUDO ver.2.0 Featuring NADIA
（イタリアかぶれなフランス料理／鎌倉）
□18：00～22：00（月） 18：00～22：00（火～土）
□日曜定休
□鎌倉市大町1-2-19 □0467-22-2272
※特定の場合を除き予約受けません。
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