地球市民としての英語（English for Global Citizens)は2012年に出版されているが、10年経った現在でも中身（コンテンツ）は色あせていないことに驚く。つまり中身はいくらでも膨らますことが可能で、思索でき、思考を深めることが可能だということに今回、驚いている。もちろん応用も可能だ。リモート授業が2年半続いて、久しぶりの対面授業をLL教室とPC教室を使用して行っているが、リモ . . . 本文を読む
（つぶやき）１美ら卵養鶏場で育った鶏の卵の黄身は色も鮮やかで美味しい。鶏に与える餌によってその成分が異なってくることは、納得がいく。最近、EM菌を取り入れた養鶏場が生産している卵にであった。たしかに一味異なるのは黄身の色そのものが他の卵と異なる。きれいな黄身の色は濃い橙色だ。手作りケーキは簡単に作れて、味もそこそこ悪くない。胡麻やチーズを中に入れることもできた。料理はあらゆるクリエイティブな芸術作 . . . 本文を読む