親戚から夏野菜の宅急便

■夏野菜の宅急便①・②


■夏野菜の宅急便①・②
　

■夏野菜の宅急便③～変形ニンジン～


■朝サンド・野菜カレー
　

■芋きんとん・野菜カレーサンド
　

気仙沼の親戚から朝採りの夏野菜が送られてきました。

電話があったのが送っていただいた日の午前１０時ごろでした。
これから宅急便を送るので夕方の配達時間帯に在宅かとの電話でした。

県内であれば、当日の午前１１時まで出すと、当日午後５時以降に配達するというシステムになっているそうで宅急便のサービスがここまで来たのかと感心してしまいました。

予定通り夕方の午後５時過ぎには宅急便が届きました。
新じゃが、とうもろこし、ニンジン、インゲン、タマネギ、それに三陸産のワカメが段ボールいっぱいに入っていました。
とうもろこしは、親戚の家でまだ食べていないそうで、美味しいのかどうかも分からずに送ったと言っていました。
この季節、旬の野菜をご馳走になるというのは願ってもないことで、農家であればいざ知らず、朝採りの野菜を当日に食べられる幸せを噛みしめました。

我が家では、早速、とうもろこしを茹で、新じゃがは蒸かして芋きんとんにして食べました。
芋きんとんは、昔、母が砂糖と塩で味付けをして良く作ってくれました。蒸かしたじゃがいもに塩をまぶしておやつ代わりに食べたことを思い出しました。

翌日の朝は、きゅうりと前日の残りの芋きんとん、ゆで卵をのせ、マヨネーズをかけてサンドイッチにして食べました。
その夜は、新じゃがとタマネギのいただきものにナスと少々豚肉を入れた野菜カレーでした。カレーライスが大好きな私にとっては、この上ないご馳走で美味しくいただきました。
次の日の朝は、野菜カレーの残りもので、野菜カレーサンドにして食べました。一晩おいた野菜カレーは味が深くなり美味しかったのは言うまでもありませんでした。

そうそう、宅急便の中に少し意味ありげな形をしたニンジンが入っていました。
二股のニンジンで真ん中に細い糸のような根っこ（毛？）が付いていました。
親戚のご主人は、奥さんに形の悪いニンジンも一緒に送るようにと指示したと言っていました。
何の事はない、私がそのニンジンを見てきっと喜ぶに違いないということでした。
確かに、私だけでなく他の人も喜びそうな形をしていて、食べるのももったいないくらいで、暫くジッと観察をしていました。

親戚には、いつも気を使っていただき感謝しています。
気持ちとして、仙台の名産、笹かまぼこでも送ろうかと思っています。