男の料理～パン耳ピザステック～

■パン耳ピザステック・紅茶・玉ねぎのピクルス

■パン耳ピザステック

■紅茶・玉ねぎのピクルス

■パン耳ピザステック二人分

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【パン耳ピザステック】
　4月23日の昼ごはんは、パン耳ピザステックでした。　

　パンの耳が無かったので、パンを買うついでにパンの耳を買うことにしました。
　材料は、食パンの耳、ロースハム、玉ねぎ、ピーマン、ピザ用チーズ、ピザ用ソースでした。
　鉄板にクッキングシートをひき、パンの耳を並べ、ピザ用ソースを塗り、玉ねぎ、ピーマン、ロースハム、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて、器に盛り完成でした。
　パン専門店の店内を探しましたが、パンの耳を見つけることができなかったので、店員の方へ聞いてみたところ、厨房へ行き、一斤分だったら用意できるというで、格安のパンの耳を買ってきました。
　ラッキーなことと、初めて、パン専門店で買った耳の安さには驚きでした。
　パン耳ピザステックは、紅茶と玉ねぎのピクルスでご馳走になりました。
　美味しくいただきました。

【4月24日は、納豆チャーハン】
　4月24日の昼はんは、納豆チャーハンでした。
　材料は、納豆、卵、長ねぎ、醤油、鶏ガラスープの素、コショウ、サラダ油でした。
　レシピでは、納豆のネバネバ感が取れるまで炒めるということでしたが、なかなか取れずに諦めました