蒲原ガスクッキングでアフタヌーンティーメニューを教えてもらいました。
左 スコーン 右 サンドイッチ
カスタードケーキ
紅茶はアールグレー
中でも、フープロを使った超簡単スコーンの生地作りには目が ・。
早速、家で作りました。
まずは材料（10個位）を揃えます。
材料を揃えたら、フードプロセッサーの出番。
①ふるっておいた薄力粉（250g）+ベーキングパウダー（小さじ４）+塩一つまみをフードプロセッサーに入れて撹拌する。
②バター（50g）、カッテージチーズ（50g）、砂糖（大さじ１）、溶いた卵（Ⅰ個）、牛乳（70ml）を順番に入れて軽く回す。
③混ざったら生地の出来上がり。
④生地を２～3センチの厚さにのばし、型をとる。
⑤予熱しておいたオーブン190℃×12分焼く。
⑥焼き上がったら完成。
のど通りのよい私好みのスコーンができました。
手作りユズジャムでいただきまーす！
「あーぁ、おいしかった！」
