三軒茶屋のキャロットタワーで枝元なほみさんのハーブ料理講座がありました。
枝元さんの１０品のレシピ＋解説付き実演、そして、参加者はすべて試食という企画です。
クッキングを見るのも食べるのも、トークも楽しく、２時間があっという間に過ぎてしまいました。
では、１０品のご紹介を。
豚肉のハーブ・マリネ・グリル～焼きトマトをソース代わりに～
スパイス・ソルトのシーフード・フライ
レモンソルトのトマト・サラダ
ガパオ！
バジルペーストのポテトサラダ
白いサングリア
タヒニ（ひよこ豆のペースト）
タマゴとレモンの冷たいスープ
ミントと刻みチョコレート入りのアイスクリーム
タイ風チキン・カレーがない！ 
見た目がきれいで作り方が簡単、そして、美味しい！
懸命に食べても食べきれないほどの量です。
白ワインにハーブとハチミツ、ライチなどを漬けて作った白いサングリアはうまかったよ～。
家に帰ってすぐ作った料理はガパオ！だったけれど…。
作り方はおいおい紹介するつもりです。
