おばちゃんの一番のご馳走は仕出し屋さんの惣菜です。
特に煮魚や茶碗蒸しは母の味を思い出し、大好きです。
毎回、テレビやスマホで疲れた眼を、室内の観葉植物で癒して、重い腰を上げて、夕食作りに取りかかります。
そして、メニューに困った時は地域の仕出し屋さんに走ります。
ある時、仕出し屋さんを覗くと、
惣菜売り場にたらの子の煮付けがありました。
たらの子の煮付けもおばちゃん好みのはず、即、買って帰りました。
夕食に食べて、残りを翌朝食べても煮汁がたくさん残りました。
煮汁を捨てるのはもったいないわぁ。
で、お昼に、煮汁をキャベツの卵とじの調味料として使いました。
う～ん、美味。
甘くてしょっぱい味付けは母の味です。
そして、母や仕出し屋さんの甘くてしょっぱい味付けは、頭に塩分、糖分控えめがチラツクおばちゃんには、どう頑張っても作れない味です。
地域の仕出し屋さんは夕食作りに困ったおばちゃんの強～い味方、ありがたい存在です。
