リンゴとジャガイモ

Ｋがテレビで見た、ドイツの家庭料理をヒントに作ってくれました。

それは、林檎とじゃが芋（メークイン）だけを塩の味付けで、
大きなお鍋にいれてグツグツ煮込んだもの・・・

それを見ていたＫは、「じゃが芋と林檎って、合うんだなぁ」って。


Ｋが作ってくれるのを見ていたら、家は二人だけだから、材料は少しだけ（笑）

紅玉とレッドアンデスの皮をむいて薄く細かく切って、水で煮ていた。
すぐ、火が通り、美味しそうな香り♪

色は、紅玉もレッドアンデスも真っ黄色で区別がつかない。

水気を切り、お皿に薄く敷いて、
その上にナチュラルチーズとローズマリーを乗せて、
オーブントースターで焼いてくれました。



味付けはなし、ローズマリーの香りだけ。でも、いい感じだ♪

食べてみると、レッドアンデスのホコホコした感じと、紅玉の酸味がいい具合に合う！

やっぱり、リンゴとジャガイモは合うのね（笑）

リンゴとジャガイモとチーズ・・・これは、うちの定番になりそうです（笑）