2022年04月24日、日曜日・・・
お昼が終わった時に、暫く出していなかったなぁ、と
今日(24日)の昼食は、冷やし中華でした
具は、茹で玉子、ハム、キュウリ、セロリ、サヤエンドウ、
茗荷、大葉、紅生姜、マスタード
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昨日(23日)の夕食は
鶏のから揚げとカシューナッツが入ったもの(生協のお助けメニュー)
パプリカ、ピーマン、玉葱を加えて、付いているタレを合わせたもの
カシューナッツが香ばしく、美味しかったです
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グリーンアスパラガスを豚バラ肉で巻いたもの、
フライドチキン(市販品)とジャガイモとベーコンを炒めてチーズかけ
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キュウリとカニカマの酢の物
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一昨日(22日)も夕食だけ・・・鶏もも肉の塩麹に附けといて、焼いたもの
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木耳(キクラゲ)を玉子で焼いたもの
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リンゴとカマンベールチーズの重ね焼き
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(21日)の夕食は、酢豚(これも、生協のお助けメニュー)
一緒に炒めたものは、パプリカ、グリーンアスパラガス
玉葱、パインアップル、銀杏に、豚肉の唐揚げとタレです
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サラダ(刻みキャベツ、プチトマト、3種のレタス)
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昼食は、菜の花と新玉葱とベーコンのスパゲッティ
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(20日)の夕食は、豚薄切り肉の変わり焼き、
これは、大葉や葱の微塵切りを焼いた肉にまぶしたものです
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サラダ(グリーンアスパラガス、サヤエンドウ、セロリ、茗荷
3種のレタスを少し・・・ドレッシングはマヨネーズに何かを混ぜた?)
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ウィンナーとほうれん草のバター炒め
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昼食は、いつもの「鍋焼きうどん」
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(19日)の夕食は、鶏のもも肉と青梗菜の炒め物
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モツ煮込み(モツの煮込みを買って、アレンジしました)
ヘルパーさんに、大根、人参、ゴボウ、蒟蒻、生姜を切って貰い、
モツの煮込みと合わせて、更に煮込みました、仕上げの長葱はKにやって貰いました!
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剝きアサリと三つ葉の和え物
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スルメイカの耳とゲソだけ、刺身になって、生協で買いました
Kの好物なので、時々買って、ルイベにして、そのまま食します
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豚肉と茄子の炒め物(ちょっと、ピリ辛で美味しい)
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小まめに出さなきゃダメですね、味の微妙な感じが薄れてます(笑)
今晩は、久しぶりで、白いご飯です
納豆に、鮭だそうですけど、後は決まっていないそうです(^_-)-☆