生姜酢

料理の隠し味的に使っている“生姜酢”　

穀物酢の中に普通の生姜を薄く切って入れるだけ



それを1週間～10日位、冷蔵庫の中にいれておいて、
コーヒーフィルターで濾して別の容器に移します。

生姜は佃煮にします（笑）

Ｋは、炭酸水で割っただけをジュースみたいに飲んでいるし、
ヨーグルトにかけたりしています。私は酸っぱ過ぎて、ちょっと苦手。

だけど、蜂蜜と一緒にヨーグルトに入れたのは食べます♪

もっとも、Ｋはレモンを齧る人だから、万人向けではないけど（笑）

でも、焼餃子をつけて食べる時など、お醤油と混ぜてつけると美味しい！

あっ、サラダのドレッシングにも入っていて、これも美味しいです　　　

春？

　
今日は日差しも暖かいです♪
Ｋが「明日は雨だから、今日のお昼は食べに行こうか？」に、
私は食べる事には積極的だから、すぐに「賛成！」（笑）

表通りの建て替えたビル、玄関前の庭？に植木鉢の桜♪
中々いい・・・写真撮ろうかな、と言うと、Ｋが車椅子の向きを変えてくれる。



桜って、幸せな気持ちになりますね♪



その後で、サンシャインシティの“てんや”に行き、最近気に入っている
「天然の大海老、穴子、大イカの天丼」！！






お腹がいっぱいになると、買物もして、今日は大満足
夕食は、少な目にしようかなぁ（笑）　　

節分♪

　
先週の土曜日にＫが築地で仕入れてきた「殻付きの落花生」

すぐに食べようとしたら、
Ｋに「あっ、ダメ！Noncoが、もうすぐ節分だって言っていただろう、
それで買って来たんだよ」って。



１週間待って、いよいよ今日の豆まき♪



テーブルの上で、落花生・・・ピーナッツを向かいに座っているＫに
「鬼は～外～～」ってぶっつけました(*^^)v

形だけの豆まき、昔は歳の数だけ食べるのよ、って言われたなぁ・・・
今は、言わないのかな（笑）　落花生って、後をひく美味しさです(^_-)-☆