恒例のコロッケやさん（ジャガイモの花）

昨日、雨の前にと急いでジャガイモを掘ったのですが、降りませんでした。

良かったんですけどね。
昨夜から暑くなりました。今朝の畑仕事は早めに切り上げたんですが、結構　汗かいてしまいました。
野良着のまま　ゴミ出しをしたときご近所さんのおしゃべりにつき合わされてたら、汗はすっかり引いて

パンツとパーカーは脱いだんですが、Tシャツはそのまま。

ジャガ芋掘りの後の恒例　鍬切れジャガイモのコロッケ作りを始めました。
今年のは、肌が汚い。　傷んでるものも多い。

昨日、ジャガイモの選別を済ませておきました。鍬切れジャガイモを外流しでざっと洗って
傷んでる部分を大きくカット。出来上がったコロッケは、お昼に、、そして残りは冷凍します。

午後は、これまた恒例の夫の実家の掃除。

ところで、昨日のジャガ芋掘り作業は、まずジャガイモの茎を抜いていきます。（私はね。刈り取る方もいらっしゃいます。）
一畝抜き取ったところで、写真だ！！と、
　畝の端を三又鍬で解していきます。ほぐれて芋が見えてきたら、
昨日の様に、土が乾いてると解れやすく見つけやすいのですが、湿ってるときは、、見つけにくく、手元が狂うとジャガイモに鍬が突き刺さります。
そうなったものが、鍬切れジャガイモ。傷めてしまってるので、腐りやすいので、早めに処理しなければなりません。

抜き取った茎に、くっ付いてくることは稀です。が、
１個だけくっ付いてきました。

そして植え付けが浅かったり、土寄せが不十分だと、土から顔を出してるものがあります。
　ジャガイモは日を浴びると緑に変色します。
左上の物です。これは、毒素を溜めているので食べられません。でも種芋としては使えます。

と、２畝分を掘って、もう一度、均しながら耕していくと掘り残しがいくつか出てきます。
種芋の下に入れて置いた堆肥と肥料が残っていたりします。

実家の掃除を済ませ、実はパン粉が足りなくなっちゃってたのです。買い物に行かねば、、着替えなきゃ

帰ってから、早めの夕食作り＆再びコロッケ作りです。
今年の冷凍コロッケは大量です。