今年の初物、スベリヒユ

今年の初物、スベリヒユ。
毎年、草刈り・草取り中に幼株を見つけると、刈らずに残したり、植え替えていましたが、今年は全くと言っていいほど手が回らず、草も伸び放題。

せめて、遅くなったけどニンジンの種まき、ジャガイモやニンニク、ラッキョウの植え付けをしたいと、先日は畝の草刈、今朝は耕耘して準備万端。
その間に、律儀に生えてくれていたスベリヒユを収穫、今朝は醤油漬けに。
毎朝、納豆にトロロで朝ごはんですが、ここにもう一つねばねばのスベリヒユの醤油漬け、これ美味し！

これから、草ぼうぼうの畑に少しづつ手を入れる予定ですが、スベリヒユが２陣、３陣と続いてくれるでしょうか。

そうそう、畑にはサツマイモ、サトイモが植えてあり、バジルの顔も見えてはいるんですが、、、
今年も芋づるのキンピラ、バジルソースができますかどうか、、、
暫くは猛暑も続くとのことですから、朝仕事でボツボツと。