今日の我が家の夕食は焼肉でした。
去年の11月いつも行っている焼肉屋が火事になって休業中の為、スーパーで肉を買ってきて家のホットプレートで焼肉をしました。
家で焼肉と言っても、肉は山形牛の４等級のカルビと黒豚のロースです。カルビは焼肉屋で食べたら上カルビくらいの良い肉ですが、スーパーで買って来れば半額以下で食べられます。しかも肉は食べる前にタレに漬け込んでいますので味も抜群です。肉だけでなく新鮮な野菜や舞茸もたっぷりと焼くので、栄養バランスも良いのです。
そして、焼肉にはビールです。これが最高！
