枝豆の季節です！

毎日、暑い日は続いておりますので、冷たいビールが美味しいです。そして、ビールのお供には枝豆です。この時期は旬を迎えており、安くて美味しいのです。しかもヘルシーです。

昨日、デパ地下で山形名産の「だだ茶豆」を買ってきましたので、今日茹でてみました。枝豆は茹でる前に塩揉みしておくと、美味しく色もきれいに茹で上がります。茹で上がってくると茶豆独特の甘い香りが漂ってきます。

早速、食べてみると口の中に程好い甘みが広がり、何とも言えない美味しさです。ビールが進みます。