梅雨入り？宣言が出そうな雨模様

むしむしするよりはよいけど、朝から肌寒いの金曜日。
昨日の友人の電話では今日はお仲間と鎌倉に出かけるとか、足元大丈夫かしら？

私の雨の日に多い行動は＜豆を煮る＞こと。知らず知らずに豆を浸している。
だから、出かけたときは必ず豆の調達を忘れないし選ぶのも好き。

大豆、あずき、トラ豆、花豆．．．甘い豆、煮豆、五目豆．．．主役ばかりではないからお急ぎ用にサラダ用豆缶詰も利用するときもある。
今日はトラ豆だからほの甘い仕立てにするつもり。夕方から煮はじめ味をつけて明日の朝まで置くとなじんで美味しくなる。

瓶に移して冷蔵庫へいれておくとチョッとおやつに、箸休め、デザートがわりに、
和菓子使いに．．．とても便利。

でも、これからは雨の日が続くのでそのたびには作らないが、でも豆は気持ちが落ち着く日に料理することが多いのも事実。