今日のレッスンは．．．シナモンロール

　　今朝もかしら？とカーテンを開けると
　　空になっていたけど、に
　　変る予感あり。


　　久さしぶりに＜パン＞のレッスンをしていただくのです。
　　＜シナモンレーズンロール＞が正式の名前、ラム酒に漬けて
　　おいたレーズンの出番です。


　　前もってパソコンにレシピが送られてきているので、テーブルに
　　分量を量って準備はオーケー状態にして、先生が見えたら
　　直ぐとりかかれるようにして．．．。


　　最初のうちはモタモタしていたけど、レッスンを重ねるごとに
　　準備もスムースにできるようになった。


　　パン先生とはパンを教えていただくだけでなく、いろいろな
　　話しを合間に楽しんだり、焼きあがったパンを昼食に
　　したりして味わうのもレッスンと同じくらい嬉しい！！！


　　先生宅のベランダで咲いた真っ赤なハイビスカスを一輪
　　持って来てくださった。　毎年１００を越す花をつけて
　　背丈も大きく伸びていて、冬には短く切って
　　室内で越冬させても、暖かくなると伸び出し、蕾をつけて
　　毎年楽しませてくれるとのこと


　　
　　今日のレッスンパンと一緒にパ・チ・リ　
　　お昼には焼きたてを二個も主食にいただいて
　　しまいました。　
　　自宅のオーブンで教えていただけるので、温度設定
　　やオーブンのくせなども判り、ひとりで焼くときも
　　失敗しないのが何より。　後は経験をたくさんするだけ。



　　でも、しばらくは今日のレッスンパンで楽しめそう！！！