乾いた

一日中強い北風が吹いていたので良い感じに出来たっぽい。
あとで焼くのが楽しみー。

水キムチ

水キムチも二回目仕込んだけど、ホンモノの味がよくわからなくてこれで良いのかどうか自信がないｗ
ちょうど船橋に行ったらキムチ売り場に売っていたので100gほど頂いて帰ってきました。
具はわかる限りでは白菜、水菜、ニラ、大根、リンゴ、松の実、クコの実かな。
汁にとろみはなく、少し赤いのは唐辛子粉で色がついていると思われ。
ややキムチの味がするのはニラの風味がそうさせているのかな？
酢が入ってる感じもしない、でも化学調味料を少し感じる。
でも、さっぱりしていておいしい。
これでも乳酸菌は多いのかなぁ。
なにせ目に見えないから困るよねｗ

ところで今更だけど「すいキムチ」？「ミズキムチ」？

ハウスみかん

昨日、大田市場で自分用にみかんが欲しかったんだけど、みかん屋さんの店主が丁度せりの時間でいなくて買えませんでした。
なので夫に今日買ってきてもらう約束をしたんだけど、これがなんとまあ5kgで7500円だって。
もう仲買さんに頼んでたので断るにも行かずお買上げ。
昨日、近所の直売所でハウスみかんを見て、結構高いので少しヤな予感はしてたんだけど、それ以上だったｗ
でもネットで調べるとそもそもハウスみかんは5kgとか買うものじゃなく、お中元にもするくらいの品物のようでした。
まあ夏場の栄養補給だと思っていただこうと思いました。
ビタミンＣいっぱいだしね！

トマト多用

体にいいこと勉強中です。
結局、酵素とミネラルが重要なんですね。
最近、肉の摂取量は減ってきました。
代わりに大豆や豆、キノコが多めです。
そんな時にトマト缶は重宝しますね。
味付けも薄くて大丈夫だし。

打豆

福井の食材で打豆っていうのがあるのを知ってネットで頼んでみました。
大豆を潰したもので、日の通りが早いから調理しやすいとか。
で、さっそくグリーンピースと一緒にごはん炊いてみました。
出来上がると見た目が小貝柱そっくりなので豪華に見えます（笑）

おいしい牛肉

おいしい千葉の牛肉が食べたいです、って書いてメール送ったら見事当選しました。
想像以上の立派な牛肉が届いてびっくりです。
餃子も焼いたけど肉も焼いたよー。
もったいないので1枚だけ焼いて、もう一枚はまたあとで頂きます(*´ω｀*)

出前一丁

友人のベトナム土産。
製造は香港。
日本では一つの味しか出てないのに、なんだかいろんな味の出前一丁をもらいました。
今日は海鮮味。
粉末スープの中になにやら赤い点々が見える。
食べてるとほのかに生姜か紅しょうがの香り。
麺はやや細めで好き。味も悪くない。
きちんと具材を用意して作るともっともっとおいしいんだろうなぁ。
冷蔵庫も空っぽで卵しか無かったよｗ

秋の味覚

栗が好き。
我が家のそばには農家さんの軒先にとれたて野菜を売ってるところがあってよく利用するのですが、今は栗が10個位入って100円で売ってます。
少し前に買っておいしかったので今日も買ってきました。
今日は残念なことに虫食いが2個。

小粒だけどホクホクしておいしいです。

ぶどう

そんなんで仕事してたら昼食摂り忘れてた。
夫がもらってきたぶどうがあったので食べてたら、結構おいしくて気がついたら一房食べてました。
種が無くて皮ごと食べられて甘い、この品種はなんですか？
シャインマスカット？そんな高級品じゃないかな？

バナナケーキ

いただきました。
Hiltonの。
パウンドケーキに見えるけどバナナケーキ。