パンケ

前から行きたいと思っていた八千代台にあるラーメン屋「パンケ」　
今日こそは！ってことで行って来ました。
この店は女優の岩崎ひろみの実家でも有名。

年季の入った扉を開けて中に入ると、お世辞にも綺麗とは言えない店内。壁にはラーメン雑誌に掲載された記事のカラーコピーや娘の写真が所狭しと張ってある。メニューを探すもそちらの方が目に付いてしまうほどだった（笑）

さて、ここは普通に味噌ラーメンを注文。720円とやや高め？西山製麺の麺を使っているので仕方が無いのかな、なんでも空輸代も取るらしいしね。

出来上がったラーメンを一口食べると、なんとも懐かしい札幌味噌ラーメンだった。今は「すみれ」や「純連」のような脂っこい味噌ラーメンが主流になっているけど、本来の札幌味噌ラーメンは甘味があって炒めた野菜とコーンが載っているのが札幌味噌ラーメンなはずである。パンケの味噌ラーメンはまさにこれだった。
炒めた野菜に混ざって中華鍋の焦げが浮いてるのはご愛嬌かな。でも、鍋の焦げはよく落として欲しいなぁ。


京成大久保にも支店があるようなので、今度はそっちへ行ってみよう。このページを見るとこちらは清潔感があるっぽいし（笑）

桜は咲けど風は冷たし

今年の冬は寒いので桜も遅いのかと思ったらそうではなくて例年よりもかなり早く開花してましたね。不思議です。そして、すでに満開の樹があるかと思えば、やっと1分咲き？くらいな樹もあってかなーりバラつきがあります。

さて、今日は市原の海釣り公園へ行って来ました。
マロと夫は何度か行ってるところなんですが、私は初めて連れて行ってもらいました。まあ、釣りはしないで見学だけですけどね。
行く途中のサンクスでこんなカップ麺を発見。
その名もスープヌードル
パクリ？？と思ったら、きちんと日清の製品でした。
カップヌードルとどう違うんでしょう。
コショウが弱いかな？って程度しか違いがわからなかった


埠頭は風が冷たく、魚の当たりもまったく無いので一時間ほどで退散。


今日は大潮で午前中が引き潮なので、ちょっとポートタワー脇の砂浜で潮干狩りもどき。
ちっさいアサリが数個採れました。

ただいま～

いやぁ、食べた食べた～。


日立のおさかなセンターにある和食屋さんで目光の唐揚げと焼き魚と刺身のセットものを選びました。


道の駅みさとでラーメンともりそば。


宿は栃木県の北東部馬頭町にある温泉。夜の食事、多すぎ。
そして朝ごはん。白飯がおいしくて満足。


道の駅ばとうで変わったこんにゃくと馬頭名物の馬刺し。


宇都宮へ移動して「餃子共和国」で餃子のはしご。


〆は佐野ラーメン。

げぷっ

なんか

この頃、気がつくと「おもいっきりテレビ」見てるんだよねぇ

で、車でみのもんたを見ながら着いた先は南船橋の「ビビットスクエア」
　ららぽーとの隣に出来た、ちょっと変わったショッピングセンターです。
この中に、ラーメン屋が数件集まっているフードコート情熱らーめん隊http://www.chibaraumen.com/report/jonetsu.htmlがあるので今日はそこで昼食を。昨日もバーミヤンでネギラーメン食べたんだけど、ま、いっか。



こんな感じで屋台が何軒かある。根性が無くて正面から撮影できなくて、よくわからない写真になってしまいました。

私が選んだのは「大吉食堂」のタンメン600円

見た目は鬼ウマそうでしょう？
でも、なんだかタンメンの味じゃなかった。
生姜が利きすぎ？とにかくなんだかタンメンを食べてる感じじゃなくて、残念でしたわ。


さて、明日から一泊で栃木の温泉に行ってきます。
実はFF11のお友達とオフ会です（笑）
おいしいものたくさん食べてくる予定。
いってきまーす♪

粉と戯れる日曜日

ってわけで、本当はラーメンを打とうとしたけど面倒になったので花巻を作成。
でも、花巻っていわゆる洋食ではロールパンと同じでこれだけじゃ食事にならないんだよねぇ。おかずが無いのでかなり寂しかった。
やっぱ肉まんにすれば良かったな・・・。


生地の半分はネギを巻いてみた。
蒸しあがって軽く焼いてお焼き風。


やっと歯の痛みも薄らいできたので、なんかおいしいものが食べたいなぁ～。

春ですね

春は風が強い日が多くてイヤだけど、やっぱり暖かいと体も動かしやすくていいですね。
そう言えば、ちまたで「ポーション」が流行ってるみたいですが、それを知らない夫に「ポーション買ってきて」ってメールしたらスジャータを持って帰ってきた。
ヤツの頭には「ポーション＝コーヒーポーション」だったらしい

春らしく豆ご飯作ってみました。
豆は別に茹でる方法の方が変な豆臭さが出ないでおいしいんだね。

ネタが無いわー

仕事も私生活もなんだか忙しくて気がついたら10日も放置。
昨日は用があって横浜まで行ってきました。
横浜名物のサンマーメンを食べたいなぁ、って思いながらも強烈な歯の痛みで我慢せざるを得ず。
でも、ヨーカドーのポッポで坦々麺なんて言うのを見たらついつい食べてしまったんですけどね。アゴまで痛いので口を大きく開けることも困難なため、半分はマロに食べてもらいました・・・。
月曜日に治療してもらったのになんで痛みが引かないんだろ。。。


坦々麺　600円のところを今なら50円引き。

マリア・テレジアとマリー・アントワネット展

むぅ、今年はマリー・アントワネット生誕250周年ってことでいろいろなイベントがあるらしく、千葉そごうでも今まさに開催中みたいです。
http://www.nhk-sc.or.jp/event/marie/

もっと早く知ってれば・・・・・・。
15日まで予定がいっぱいで行けそうにないよぉ

横浜開催時に行くかぁ。。。。

手打ちラーメン

そしてパスタマシーンで初ラーメン。
カンスイとかは無いので沖縄そばの材料で麺打ち。
沖縄そばは重曹が入るのが特徴です。本当は灰汁を使うみたいですけどね。
家庭では重曹で。

【材料】
　　強力粉　300g

　　<合せ水>
　　重曹　小さじ2/3
　　卵 　　30cc
　　塩 　　小さじ1
　　水 　　100～120cc




パスタマシーンがあるとこんなに綺麗に♪

茹でてつけ麺で食べました。
ものすごくおいしかったです。明日も作ろう♪

I love ちゃんぽん

毎日食べても飽きないかもだな

とんこつみそちゃんぽん　504円
今日のはキャベツの緑色がきれいで食欲もそそります。

桃の節句でもちゃんぽん。