餅つき機その後

あれから機械が届いてさっそく作ってみました。
これね、最高ですね。
もち米、3合で気軽に使えるし、蒸すのもつくのも同じ器で汚れ物も少ないし、
なんて言っても羽を取り出す厄介な作業がないこと。
つき上がった餅を取り出す器具が秀逸なので本当に楽。

もちあげくん、ってネーミングもgoo！


買ってよかった。

迷いに迷って

ずっと悩んでた餅つき機をポチってしまいましたー。
一回3合のもち米でつける餅つき機。
餅以外にも蒸す料理にも使えるらしい。

届いたらさっそく豆餅を作ろう！

日本製 みのる産業 餅つき機 3合 つき姫 国産 コンパクト 餅つき もちつき器 小型 卓上 リッチホワイト ... 簡単操作: ボタン一つで25分で餅つきが完了。つきたての餅を手軽に楽しめます。 みのる産業

取り出す専用の器具があるのが楽しそう。

物欲

ずっとSTAUBのWA-nabeが気になってて機会があれば買おうかなぁと思ってたけど、
たまたま見たyoutubeでやっぱりココットって見てすっかり諦めがついたｗ
まあもう鍋は増やさずで頑張ろう。

staub ストウブ 「 ワナベ ブラック S 16cm 」 両手 鋳物 ホーロー 鍋 炊飯 1合 IH対応 【日本正規販売... ストウブ(Staub)

台所のシンク

少し前まではこの狭いシンクが嫌で嫌で仕方なかった。
リフォームの第一候補にシステムキッチンの交換があったんだけど、いつの間にか狭いとか思わなくなってたｗ
結局はずっと体調が悪くて食器を洗うのもしんどかったからなんだろうなぁ。
あの頃は二階へ洗濯物を干しに行くのもつらくて。
お風呂掃除も出来なかったからカビだらけにしちゃってたし。
健康ってほんとありがたい。
健康があってからの先に安定的な家庭生活の営みがあるねｗ

自転車こいだ

桜の写真を撮りに行こうかなぁって思ってたらどんどん雲が広がって曇っちゃったのでやめ。
どうも足の裏のコンディションが悪いせいで出不精に拍車がかかってる感じ。
歩けないなら自転車漕げば良いんだ！って気づいて自転車でイオンまで行ってきました。
ついでに30年近く前の通帳が出てきてどうしたもんだかを聞きに銀行にも寄って。
これぐらい過ぎると残高すら機械ではわからないらしい。
悩ましいけどあれこれやる手間を考えたら休眠口座として国庫に入れてもらいましょう。
ってことで一つまた片付きました。

そこからイオンへ。
家出るときから味噌ラーメン食べようって思っていたので迷わず田所へ。
今日は今まで食べたことのない伊勢味噌ラーメンを野菜と炙りチャーシュートッピングで。
伊勢味噌はあおさ海苔が載ってました。
あおさより海の海苔のほうが好きなんだけど、まあ仕方ない。
味が濃いから今日は最初から割りスープもらって薄めていただきました。
それでもしっかり味が付いてるから相当塩分量多いよね。
いろいろ食生活を見直して頑張ってるけど、やっぱりラーメンはやめられないなぁ。
情けないｗ

で、糠漬けの捨て漬け用のカブを買って帰ってきました。
カブの葉って乳酸菌が多い気がするのよね。
まったく最初から作り直したのでまたおいしく漬けられるように頑張ろう。

しりしり器

ずっと買おうか迷ってたけど、やっぱり欲しくてヤフーショッピングで購入。
いろんなメーカーが出してるけど、本場の沖縄の会社のです。
穴が丸いから丸く出てくるんだと思ってたら薄べったく擦れるのね。
これはなかなか面白い。
そしてラペを作ったけどおいしいわ。
買ってよかった。

手作り豆腐

何を思い立ったか豆腐作りｗ
去年の大豆が残ってたのでそれを使用。
いやはや、豆乳絞るのって大変ですね。
そして大豆サポニンの泡と格闘。
これじゃあ豆腐一丁が500円くらいしてもおかしくないね。
スーパーのやすい豆腐が美味しくない理由がわかりましたｗ
「安いものには訳がある、高いものには理念がある」
この通りですわ。

ひきないり、だって

福島の郷土料理！ひきないり＊

初めて聞いたわ、ひきないり。
福島の郷土料理っていろいろあって楽しい。
いか人参も簡単でおいしいし。

発芽

今さら感強いけど、玄米の発芽方法をネットで得た。
我が家の玄米はなんか発芽しないなぁ、発芽しない米なのかなといつも不安だったけど。
60度くらいのお湯で浸漬すると良いんだとか。
で、2時間程度で発芽するのでその後は冷蔵庫で浸漬を続けて6時間以上。

さっそく今朝やってみていまお米を見てみたけど、胚芽がぷっくりしてるわー。
角が出てます出てます👹

なるほどねー。
これなら夏でも腐敗の心配がいらないね。

おひつ欲

もうずっと長いことおひつが欲しくて悩んでました。
小さいもので使いやすく手入れが楽なもの。
候補はいくつかあって、

さわら自在のお櫃

これと

柴田慶信商店　おひつ

これ。

どちらも高価。

で、曲げわっぱの弁当箱で妥協してしまった結果。。。
弁当箱はウレタン塗装がされていて吸水性が無く臭いが残っている。。。
7000円したので少し悲しい。
まあでもこれを買ってみないと気づかなかったことなので仕方ないねー。

お弁当作ってどこか行きましょうｗ