柿酢

あれから2週間です。
すごいですね、もうとろとろよ。
プシューって感じも少し落ち着いてきたかな。
匂いも酢っぽい感じになってきたし。

二階生活

10月半ばを過ぎると一階の部屋がとても薄暗くなって気分も落ち込むので、息子がいなくなって空いた二階の部屋で過ごしてみようと昨日あたりから実践中。
ラジオはPCのradikoでいいね。
日が入るってそれだけで気持ちがいいね。
寒くなってから防寒対策をしないといけないなぁ。
仕事はいつも夜にやってるから、昼間は思い切って二階でネットして過ごそう、そうしよう！

初めてのiPhone

今まで息子のお古のiPhone5やiPad miniは使ってたけど、自分専用のiPhoneは初めて。
新しくて高いやつはやっぱり手が出ないので安くなったiPhone7の小さい方にしました。
息子が仕事終わりに銀座のアップルストアまで行って買ってきてくれました。
びっくるするほどサクサク動くから気持ちがいい。
Androidは散々騙されたからもう手にすることはないでしょう。
少しでも長持ちするように、ケースを買ってきました。
ケースを使うのも初めてですｗ

ナークカフェ

unicoがやってるカフェに行ってみたよ。
いつも入ってみたいなぁと思いながらも敷居が高く感じてやめてたけど、
今日は外から見えたらなんか入れそうだったので思い切って行ってみましたｗ
バナナのケーキ、硬かったけどとてもおいしかった。
また行こう！

柿酢その後

4つの保存瓶、それぞれ違った発酵の仕方をしていて楽しいです。
講座の柿酢が一番きれい。

牡蠣ちゃんぽん

毎年恒例のリンガーハットの牡蠣ちゃんぽん。
今年は赤だし風の味噌仕立てでした。
牡蠣も焼いてあるので食べやすかったです。
でも5粒はいらないのでスモール牡蠣ちゃんぽんにしました。
お値段は結構強気だった。

柿酢、さらに仕込む

水曜日にいただいた柿、あまりの数の多さに保存瓶が足りないのでAmazonで注文。
今朝手元に届いたのでさっそく仕込みました。
まあヘタを落として6つ割りにするだけなのでそんなに大仕事ってほどでもなく。
ただ瓶の消毒が結構気を使ったかな。
割れちゃっても嫌だからね。
聞くところによると発酵する過程で音がするらしいですよ。
観察が楽しみだわー。

柿酢

毎月参加してる講座、今日は柿酢。
柿酢って何？ってくらい無知な状態で参加してきました。
ものすごい効能があるみたい。
とりあえずLDLも下がるらしいので自分の体で実験してみようと思います。

そしてめちゃくちゃ簡単だったの。
熱湯消毒した瓶に無農薬の柿を入れて3ヶ月置くだけ。
途中、脱気や撹拌はいるみたいだけど、そんなに難しいこともないみたいです。

酸味もまろやかだし、なかなかいい調味料ですね。

16日

雨だねぇ

今日は息子の誕生日と月命日。毎月、雨に降られずお墓参り出来ていたけど、ついにここで記録も止まってしまいましたねぇ、残念です。でもお墓参り中は小ぶりで助かりました。先週の金曜日......

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去年は雨だったんだね。
今年は薄曇りって感じかな。
暑くもなく寒くもなく、ちょうどいい陽気でした。
去年はまだまだ自由を満喫できてない感じだったんだね。
あれから2年半経って、やっとその自由さにも慣れてきて、自分のしたいことだけすればいい環境に感謝しながら楽しんでます。
次男が独立したことも大きいかな。
五十半ばにしてこんな世界が待ってるなんてねー。



最近、Twitterのフォロワーさんと仲良くなって、結構やりとりしてるんだけど、私のマニアックな趣味を理解してもらえる心地よさ？
話をしていても楽しくて仕方ない。
興味の対象が同じだし、価値観も似てるし、今までここまで話が通じる人っていなかったからとても新鮮。
インターネットってほんとおもしろいね。

歩けるときは歩こう

昨日も早歩きで2kmほどウォーキング。
今日は少しだけ距離伸ばして2.3kmを24分で。
時速6kmで歩けたかな？