＜日本酒メーカー＞ 山形 後藤廉太郎酒造店/錦爛酒造（株）

　「後藤廉太郎酒造店/錦爛酒造（株）」

　品質第一をモットーに、真心醸造の酒蔵。きれいで柔らかくうま味のある酒です。

　純米酒、純米吟醸酒の製造研究に力を入れ、商品ごとに特徴のある味や香りを持ち、消費者のニーズに合った酒をつくっています。また、清酒の熟成について、社長自ら取り組み、熟成の方法の違いや、清酒のタイプ別、熟成年数別等、色々な熟成酒を研究しています。

　後藤廉太郎酒造店/錦爛酒造（株）　山形県東置賜郡高畠町大字元和田732

＊https://yamagata-sake.or.jp/pages/66/ より

　代表銘柄

羽陽錦爛　純米大吟醸 青鬼の微笑

童話「泣いた赤おに」の生まれし里の蔵元が醸した
童話の親友の鬼を想い、遠くへの旅立つ鬼がみせるさみしくも晴れやかな微笑みのように
やさしくほっとさせるほのかな甘味が特徴の純米大吟醸

原材料：米・米麹（全て国産）
　　原料米：酒未来（山形県産100%）
　　精米歩合：47％
　　アルコール分：16度　（原酒）
　　味わい：芳醇　やや甘口

芳醇でやさしくほのかな甘味の純米大吟醸
ロックでも　冷やしてのおいしく
常温に近づくにつれて香りが立っきます