＜日本酒メーカー＞ 茨城 青木酒造

　「青木酒造」

　青木酒造株式会社（あおきしゅぞう）は、茨城県古河市にある日本酒の蔵元である。

　概要　
　創業は1831年（天保2年）で、現在の社長は7代目。代表銘柄である清酒「御慶事」は、3代目当主が大正天皇御成婚の折、皇室の繁栄と日本の国のますますの隆盛への願いを込めて「最高のよろこびごと」という意味で「御慶事」と命名した。

　青木酒造　茨城県古河市本町2-15-11

＊Wikipedia より

　代表銘柄

酒造好適米の中でも代表格の「山田錦」。その中でも最高級品と言われる「兵庫県特Ａ地区産」を、38％まで精米して造った非常に贅沢な純米大吟醸です。山田錦の旨味と甘さ、トロリとした舌ざわりが特徴の逸品です。

使用米：兵庫県特Ａ地区産山田錦100％
精米歩合：38％
使用酵母：Ｍ－310酵母
日本酒度：-4
酸度：1.3