回転紀行～大起水産回転寿司さん

今日は、大起水産回転寿司さんへ　何故か今日は、「赤だし」を飲みたい気分だったので無料券があるということで行って来ました

「赤だし（158→0）」赤だし、貝汁、ソフトドリンク各種の無料券はお店に行くたびに人数分いただけるので毎回のようにいただいています　そういうこともあり毎回いただいていますが、あえていつも感想を省略して書いていないのです　いつも無料でいただくのは申し訳ないくらい、ちゃんとアラも入っています　毎回いただいていても飽きないくらいちゃんと出汁もしっかりしています　今日は特に出汁の味がしっかりと美味しく感じました♪この無料サービスは嬉しいものですね♪　私の様な常連さんはきっと毎回いただいているのだと思います
「鯛のねぎ塩軍艦（158）」鯛と言っても真鯛だけでなく、金目鯛も入っています　湯引きした金目鯛の色も実にきれいなものですし、皮の食感も印象的です　塩だれというのも白身と相性がいいものです　こういうのも意外と美味しかったりします　興味のある方はいちどお試しください！
「焼きさば押寿司（210）」福井の空弁として流行った時期もありましたが、焼いた香ばしさを出しつつ押し寿司に仕上げたものです♪　身も厚く美味なものです　大起水産さんではついつい定期的いただいてしまいます
「サーモンネギトロ（105）」オーロラサーモンの端材のようですね！脂も凄くしっかりあります包丁で細かくなるまでたたいたもの　これを軍艦巻きに山盛りに盛り付けてくれています　これが105円というのもあり得ない♪これはサーモン好きな方は是非にいただいて欲しいものです
「するめいか漁師造り（158）」加工品の珍味です　するめいかに、細切り昆布、唐辛子ですね　昆布の存在感もしっかり、あえて何もかけずにいただいた方が美味しくいただけると思います
「目鯛（158）」真鯛とは、また異なった旨味、独特の甘味のある目鯛です　個人的に目鯛が好きなのですが、関西では大起水産さんくらいしか置いてある事も少ないネタです　今日も美味しくいただきました　目鯛好きな方は是非に！（定番メニューではありませんがたいてい置いています）

最近、若干期間限定のフェアというのが少なくなっているようにも思います　しかし、卸・小売もされているお店という事で色々とメニューは充実しています　もっと色んな試みをできる潜在的な実力を持つお店だと思いますし、期待しています　従業員さんも平均してレベルが高いといつも思います♪

なんばＣＩＴＹに居酒屋さんを先月オープンさせたようです　こちらも一度行って見たいと思っています