回転紀行～回転すし活魚寿司さん

今日は、回転すし活魚寿司さんへ　今年初めての回転寿司店です　12月30日からずっと食べていませんでした　私が５日間も回転寿司をいただかないなんて年末年始だけです　昨年に続いてそうだったのですが、それ以前は何年間もそんなに食べない事はなかったのですが・・・　年末年始は何かと忙しいですし、おせちもありますから唯一の期間としていいかなぁ？と、今年も５日間お寿司を断ちました　しかし勿論その間も、数の子、鯛、サーモン等、寿司ネタ的なものは毎日食べていました♪

さて、回転すし活魚寿司さん　泉佐野市に１店舗あるお店　生簀もあり、お刺身や、一品等のサイドメニューも充実　和歌山最北端の加太漁港のネタも充実しています　大人でも十分満足できるお店です　お店のチラシによるとお寿司だけで約200種類、しかもその７割が105円皿ということで、105円均一店さんのファミリー客をきっちり抑えられているようで、驚くほどの集客力です　大手さんときっちり互角かそれ以上に集客されているようで、今日も驚くほどお客さんが居ました

「泳ぎふか湯引き（105）」加太定置網　ふかの湯引きです　活魚寿司さんのは、軽く湯引きにしたさけのもので、身の中心部分の生な食感も実に印象的です　今日のは凄く甘味を感じました　ふかは夏のイメージがあったのですが、冬のふかも美味なものなのですね！凄く甘味を感じました　トッピングは酢味噌です
「真鯛（105）」いけす活魚　皮付きで湯引きにしているのが活魚寿司さんのこだわりです　皮は勿論、身もしっかりとした食感です
「海鮮おちこぼれ巻（105）」数量限定　ネタの端材がたっぷりです　それに玉子、胡瓜を加えて太巻き３切れです　105円ではありえないくらいのボリュームなお得なものです　きょうは鰤がたっぷりと甘海老でした　鰤は、今の時期は常に日本海の天然物、愛媛の養殖物の両方あり力を入れています　勿論端材もたっぷりでてしまうでしょうからこの時期は鰤が多い可能性は高いと思います
「ぶり照り軍艦（105）」軍艦巻きで鰤を甘辛く照り焼きにしてほぐしたもの　温かくしてくれていました
「お寿司の天ぷらえび天（105）」海老とマヨネーズを中巻きにしてそれを天ぷらにしたものです　時としてこういうのもありかなぁ・・・と、こういうのもたまに食べています

105円のお寿司も凄く種類が多く、105円皿だけでも十分満足できます♪