回転紀行～大起水産回転寿司さん

今日は、大起水産回転寿司さんへ　明日までの期限の300円のお食事券があったので♪

「かにかまマヨネーズ（105）」今日は岸和田店さんに行ったのですが手書きのPOP皿の後ろに流れていました　お店オリジナルの実験的なメニューかもしれません　食感がややしっかりとしたほぐしたカニカマと細かく刻んだ胡瓜の軍艦巻きです　山葵を少しのせていただいたのですが　そのおかげでよく分からなかったのですが、気のせいかな？マヨネーズ自身にもに山葵かからしの辛味が加えてあった様な・・・？辛味を感じました　次回いただくときはぜひそのままいただいてみます
「上キハダマグロ（210）」大きめにさばかれたキハダマグロです　おそらく生のキハダだったようであっさりとした鮪というだけでなく旨味がしっかり♪これは「上」と名乗るのに相応しいと思いました　
「するめいか漁師造り（158）」昆布、唐辛子を使ったするめいかの珍味の軍艦巻きです　大起水産さん以外では見た記憶がなく、昆布の旨味とするめいかが凄く相性がよく、ついつい食べてしまいます
「紅いか（105）」肉厚にさばかれた「紅いか」です　いかとしては柔らかな食感で甘味はしっかりです♪
「平あじ（158）」大起水産さんでは天然活魚なお寿司として季節ごとに何種類か扱っています　平鯵はほぼ一年中扱っているようで今日もいただきました　血合いの色も凄くきれいな赤でした　鮮度の良さがうかがえます
「極上ネギトロ（368）」いつもなるべく価格の低いお皿ばかり食べている庶民（貧民）な私ですが、今日は300円のお食事券があることもありたまには本鮪のトロをいただきましょう♪ということで・・・　やはり美味ですね♪本鮪の端材ということで、本鮪ならではの旨味もしっかり♪脂が多いですから（よくある「ねぎまぐろ」の様に）脂を足さずに十分脂が濃厚で美味なものです♪　久しぶりにいただきましたがたまにはいいものです♪

さて、比較的低価格ながら、美味なネタが揃っていることもあり大起水産回転寿司さんは繁盛しています　大手105円均一店さんも一部で期間限定で210円皿、店舗限定で189円皿を登場させていますし、又、１皿１貫105円皿というのは各社で定着してきたようにも思われます　ということは、158円皿、210円皿もその範囲の価格帯とも言えなくもありません　そういった意味からも大起水産回転寿司さんは評価されているようです　この価格帯でいただけるお皿も結構あります　会計時、人数分の「赤だし」「貝汁」「ソフトドリンク」無料券がいただけます（今日いただいたものは期限が9月30日です）　こういったサービスも含めたらさらにお得感があるのかもしれません♪　お客さんを見ていると、私の様に105円、158円、210円皿を中心にいただく客層も多いようです　しかし、263円、368円、525円皿も躊躇せずいただくリッチな（年配な方中心？な）客層も多く、広い客層に支持されているようです